Хотя великая императрица Екатерина предпочитала роскошь во всем, что ее окружало, на самом деле в еде была весьма неприхотливой. Ей по душе были не вычурные блюда, а самые обычные, простые. На пиршествах блюда буквально ломились от различных яств, но они отличались простотой приготовления. Это были различные пироги, сбитни, запеченное мясо, крюшоны и так далее. Хотя […]
Итальянская кухня немыслима без пасты! И это не удивительно, блюдо получается вкусным и сытным одновременно, к тому же готовится неизменно просто. Именно поэтому в Италии невероятное количество рецептов блюда, но особенной популярностью пользуется паста с морепродуктами или рыбой. Я хочу вам предложить приготовить замечательное блюдо итальянской кухни — пасту с красной рыбой в апельсиново-сырном соусе. […]
Рецепт этих маринованных грибов отличается от остальных тем, что в нем вместе с уксусом используется лимонная кислота. Получается замечательная заготовка на зиму! Для приготовления таких маринованных грибов на зиму подходит абсолютно различные грибочки: боровики, шампиньоны, лисички, подосиновики, опята, подберезовики и так далее. Важно только, чтобы грибы были молодыми и без повреждений.
