Белковый заварной крем для приготовления украшений для торта.Цветы из заварного крема.
цветы из белкового заварного крема
Вы знаете, что белковый заварной крем идеально подходит для приготовления украшений на торт. Из него можно приготовить целый букет из разных цветов и ваш торт засияет по-другому. Не верите — ступайте за рецептом и немедленно приступайте к приготовлению таких шикарных цветов, как на фото… И это не сказка, вы тоже так сможете!
Продукты для белкового заварного крема:
- 60 грамм горячей воды (кипятка)
- 180 грамм сахара
- лимонная кислота (на кончике ножа)
- 2 яичных белка
- 1 пакет ванильного сахара
Способ приготовления белкового заварного крема:
- Ставим вариться на средний огонь сахар с горячей водой — варим до образования пузырьков, непрерывно помешивая.
- В конце варки сиропа добавляем лимонную кислоту.
- Готовность сиропа проверяем так же, как при варке варенья, капнув каплю сиропа на тарелку — не растекается, значит готов. Или растягиваем эту каплю между пальцами, она должна хорошо тянуться.
- Взбиваем белки до бела и тоненькой струйкой вливаем их в горячий сироп,
- Добавляем ванильный сахар, продолжая взбивать до крепкой воздушной белой массы, которая не будет спадать с ложки.
- А сейчас смотрим поэтапно мастер-класс от Ольги Люфт, как сделать цветы на торт из этого крема:
Надеюсь вам пригодится этот мастер-класс, теперь вы понимаете, что украсить торт в домашних условиях очень просто!
Успехов вам на вашей кухне!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Biorevitalizacija Vilniuje už gerą kainą https://oblakasalon.lt/biorevitalizacija/
| Похожие статьи | |
 | Видео урок по резке букв из мастики с помощью трафарета. Торт Подушка мастер-класс. Кто не знает, как приготовить торт Подушка из мастики - добро пожаловать, мастер-класс ... |
 | Цветы из мастики и бабочка из мастики - мастер-класс с видео уроком. В этих видео уроках вы увидите, как легко делать цветы из мастики. И совсем необязательно знать иностранный язык, достаточно увидеть ... |
 | Как сделать цветок из мастики для торта. МК пошаговое с фото. Нашла великолепное пошаговое руководство по изготовлению красивого цветка из мастики. Такой цветок подойдет не только на торт, а и в ... |
