Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Блинчики с творогом — рецепт тонких блинчиков

Блинчики с творогом — рецепт тонких блинчиков

Опубликовано:
Добавлено: 2012-02-12

Блинчики с творогом

Рецепт этих блинчиков – рецепт из моего детства. Блинчики с творогом я любила не меньше других, ведь делали их не так часто. Они выходят тонкими, а начинка придает им особенный  вкус. Отведайте блинчиков с творогом на масленичной неделе, возможно они станут и вашими любимыми блинчиками.

Ингредиенты для теста блинчиков:

  • Творог нежирный – 2 пачки,
  • Желтки яичные – 3 шт,
  • Молоко – 1/2 л,
  • Песок сахарный – 60 гр,
  • Сливочное масло – 60 гр,
  • Соль– 1/4 ч. л.
  • Мука – 1 стакан,
  • Яйцо куриное – 3 шт,
  • Растительное масло – 45 мл,
  • Масса творожная с изюмом – 2 пачки.

Чтобы приготовить блинчики с творогом по этому рецепту, следует:

Разотрите яйца куриные с солью и сахаром, добавьте ½ часть приготовленного молока, муку. Тщательно перемешайте, добавьте оставшуюся часть молока и растительное масло. Перемешиваем все до получения однородной массы. Жарим блины на раскалённой сковородке без использования масла и только с одного бока. Выкладываем их на блюдо поджаренной стороной к верху.

Приступаем к приготовлению начинки:

Смешайте творог с творожной массой, добавьте растопленное сливочное масло и яичные желтки — хорошенько перемешайте. На центр каждого блина кладем по одной столовой ложке приготовленной начинки и придаем им форуму конвертиков или рулетов. Прожариваем блины на растопленном сливочном масле с одного края на маленьком огне. Потом переворачиваем блины и накрываем крышкой. Прогреваем их примерно 4-6 минут.

Вот такие блинчики с творогом, рецепт который я вам предлагаю, достаточно просто и быстро приготовить дома самой.

Приятного Вам аппетита!

  • Моя  оценка блинчикам с творогом – 10 баллов ( из Десяти).

 

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031