Очень вкусное это мясо праздничное! Попробуйте приготовить именно так, обязательно промариновать его — от этого зависит результат. Вам понравится!
Приготовить биточки в сметане совершенно не трудно. Следуйте за мои описанием и уже в ближайшие 30 минут сможете накормить свою проголодавшуюся семью.
Если вам надоело готовить (такое бывает с каждым), а ваши домочадцы привыкли к вкусной пище, то воспользуйтесь этим рецептом «Мясные горки» и вы увидите, как просто сделать всех сытыми, а себя свободной и счастливой:) Я не шучу — блюда из фарша всегда вас выручат. Это блюдо меня не раз выручало и надеюсь, что попробовав раз […]
Рецепт моего отца, за который ему огромное спасибо. Рыбу почистить (не мыть), вытереть насухо тряпочкой, порезать на куски, хорошо посыпать солью, перцем, выложить в чистые банки (укладывать следует плотно, т.к. рыба сильно уменьшается в объеме).
Рецепт от настоящего рыбака — моего отца. Для него, в пойманной рыбе, главное наличие икры. По этому можно определить, насколько удачной была рыбалка (и кто клевал — самки или самцы).
Для заливного я взяла два карпа по 1,5 кг. Очистить чешую, хорошо промыть, положить в марлю, завязать. Для бульона отобрать головы, хвосты, плавники, а рыбу порезать на порционные куски. Теперь возьмем 3-4 луковицы, 2 морковки, петрушку, отложенные чешуйки, специи, головы, хвосты и плавники и варим бульон около 40минут.
Запекать рыбу в апельсинах можно любую. Возьмите 900г рыбного филе, пол кило апельсин, 200 г шампиньонов, 2 стакана сухого белого вина, 50 г масла, 50 г белых молотых сухарей, 20 г зеленого укропа, черный перец, соль — по вкусу.
Очередную порцию замороженной толстенькой, хорошенькой скумбрии замариновала еще по одному рецепту. Прежде всего нарезала, к ней, еще и полкило горбуши — обе рыбки были готовы через день, просто супер!
Для любителей посолониться предлагаю простой рецепт маринада для скумбрии. Берем 3 свежемороженых скумбрии, готовим маринад:
Уверена, что все готовили отбивные. А вот как приготовить отбивную в картофельной шубе, я вам подскажу — невероятно вкусное и сытное блюдо. Приготовление такого ужина не займет у вас больше 30 минут.
