Нашла удивительно простой мастер класс орхидеи фаленопсис из мастики. Кто еще не решился и думает, что такие цветы из мастики могут приготовить только профессионалы, надеюсь, что этот миф сразу развеется, если вы внимательно изучите этот пошаговый мастер класс. Набор силиконовых вайнеров ОРХИДЕЯ и Набор резаков Орхидеи вы можете приобрести в нашем магазине или попробовать сделать без помощи […]
Теперь пришло время научиться делать украшения для тортиков в домашних условиях из заварного теста. Этот рецепт пригодится вам для изготовления различных листочков для тортиков, а так же других объемных украшений, которые можно приготовить в любом количестве заранее и хранить в закрытом пластиковом контейнере до тех пор, пока они вам не понадобятся. Готовить его просто, но […]
Пришла очередь поговорить о других покрытиях торта. Ганаш — это такая шоколадная паста, очень плотная, хорошо ложится на поверхность торта и еще лучше, когда она используется как покрытие под мастику. Шоколадная глазурь — тоже отличный вариант для быстрого покрытия торта вкусным слоем шоколада) Еще и масляный крем идет под мастику, но про него я уже […]
Итак, моя любимая тема — это мастичные тортики, сегодня я расскажу в чем разница между мастикой для цветов и мастикой для покрытия торта. Я расскажу вам, как приготовить мастику-основу, которая позволяет быстро изменять ее и получать ту мастику, которая нам необходима сегодня.
Рецепт этого простого крема Безе подходит для декорирования тортов и другой выпечки. Из него можно приготовить фигурки, любые цветы, в том числе розы и использовать, как начинку. Возможно нечто похожее вы уже делаете в своей практике, буду рада услышать ваш рецепт — давайте делиться, друзья!
Кто уже знаком с творчеством приготовления тортов из мастики, тот возможно покупает готовую сахарную пасту, в народе ее знают, как Королевскую глазурь, или гель для надписей, чтобы декорировать свои произведения. А может вы еще не знакомы с этим способом и тогда, я предлагаю приготовить пасту по этому рецепту и попробовать еще и новый способ отделки […]
Если вы еще не знакомы с мастикой, то самое время научиться готовить ее своими руками. Этот рецепт мастики подходит и для изготовления цветов, и для обтяжки торта. Если вы новичок и делать будете мастику впервые, уменьшите пропорции, чтобы не испортить и набить руку. Итак, мастика для торта, по-другому сахарная паста, похожа чем-то на пластилин, ею […]
Продолжаю тему «как правильно приготовить торт из мастики» и, при этом, не испортить свой первый и все последующие торты. Сегодня я хочу убедить вас в необходимости белкового заварного крема, как промежуточного покрытия и рассказать вам на сколько оно важно в приготовлении тортов из мастики.
В продолжении нашей темы, как приготовить хороший и вкусный бисквит на 100%, сегодня мы поговорим о кремах. Для вас я предлагаю два рецепта кремов для торта, проверенных кремов — один из сливок, второй из сливочного масла. Как я говорила, плохой крем может испортить самый замечательный бисквит, а потому я вам предлагаю попробовать то, что я […]
Очень легко сделать цветок из мастики Гладиолус под таким четким руководством, в виде мастер-класса. Есть несколько способов изготовления этого цветка, сегодня только один из них представлю.
