Взбить в пену желтки яиц, добавить натертый на мелкой терке сыр и пшеничную муку, стараясь получить однородную массу, без комков. Отдельно взбить предварительно охлажденные белки, смешать с белково-сырной массой и выпекать в форме или на противне. Время выпечки — 40 минут на среднем огне. Сверху можно бисквит присыпать слегка мукой. Подают его к чаю, кофе […]
Кто из нас не готовил запеканки. Чего проще. остались от обеда макароны, мясо из супа. Провернешь мясо, смешаешь с макаронами, сырыми яйцами, на сковороду и в духовку!Запеканка из рисовой или пшенной каши, из вермишели, из творога…. Любые продукты годятся для её приготовления, а еда это вкусная и, если постараться, даже изысканная.
Предлагаю попробовать торт «Птичье молоко» из бабушкиной книги. Он не похож на тот торт, который мы привыкли видеть видеть в магазинах под названием «Птичье молоко». Видимо раньше подход к названию тортов был иной. Ну,это не так важно для нас, сколь его состав и результат. А результат превосходный. Я вообще удивляюсь, перечитывая старинные рецепты, как […]
Торт «Прага» — классический рецепт, один из рецептов прошлого века! Да, дорогие друзья, в прошлом веке тоже любили хорошо покушать и не меньше хотелось сладенького:) Пусть ваши выходные, будни будут разнообразными — это будет легко, так как я буду вам помогать. Надеюсь, что и вы найдете время и поделитесь своим любимым лакомством.
Берем 5 вафельных листов. На первый крем понадобиться 2 ст. сахара, 2 ст. молока, 1 п. ванильного сахара, 6 ст.л. какао, печенье крекер 250 г
В продолжение о сладком учимся готовить вафли дома по старинному рецепту наших бабушек.
Продолжаю «рубрику» для сладкоежек. Что-то очень хочется сладенького. И обязательно, что-нибудь сладкого, из детства. Торт «Чародейка» был одним из постоянных в сладком меню бабушки. Она удивительно быстро готовила, часто я приходила невзначай, без предупреждения, но бабушка старалась баловать и не отпускать меня без её кулинарных изысков. Другое словосочетание сложно найти для того, что мне осталось […]
Вот такое необычное название у этого тортика «Чёрный принц». Не знаю, почему его так назвали и кто назвал, но такой вкуснятины вы , думаю, давненько не пробовали. Знаете, почему я так уверено говорю об этом?!:) Да потому, что это рецепты ещё с тех времен, когда не было столько продуктов, столько кондитерки в магазинах, и […]
Сегодня я решила приготовить капустный пирог с ветчиной, который очень нравится моей семье. Я люблю его за то, что он всегда получается «сочным» и вкусным. Мне пришлось этот капустный рецепт переделать не один раз и всё потому, что часто каких-либо продуктов не оказывается под рукой. Думаю, вы тоже полюбите его, если попробуете хоть раз приготовить […]
Это удивительно нежные, вкуснющие кексы из сгущенного молока, тают во рту и имеют очень приятный вкус, который и дает это сгущенный продукт. Да кто ж его не любил в детстве! Лакомство для сладкоежек, в тесте для кексов, делает их необычайно вкусными и воздушными — приготовление занимает совсем не много времени — дерзайте!
