Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с грибами и сыром

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-20

YKhkiBCsaLg

Привычный для большинства вкус чебуреков с мясом можно изменить, если немного поэкспериментировать с другой начинкой, и взять вместо начинки не фарш из мяса, а, например, необычный дуэт грибочков и сыра. Получаются замечательные чебуреки с сыром и грибами! Особенно они подойдут в пост, да и вегетарианцам обязательно понравятся. Как готовятся такие оригинальные чебуреки?

Ингредиенты для начинки:

  • 550 г — грибов (любых)
  • 160 г – твердого сыра
  • 1 пучок — зеленого лука
  • 4-6 стол. л – растительного масла

Для теста:

  • 280 мл. — негазированной минеральной воды
  • 4,5 стакана – муки
  • 1-2 — яйца
  • 2 стол. л – сахара
  • 1 чайн. л — соли

Приготовление:

  • Приготовим в первую очередь начинку.
  • Нарезанные небольшими кубиками грибочки обжарить в растительном масле на сковороде, немного остудить.
  • Добавить затем тертый на крупной терке твердый сыр, порезанный зеленый лук, немного посолить по вкусу и перемешать.
  • Ингредиенты, необходимые для теста, соединить и замесить тесто.
  • Тесту необходимо дать «подойти», накрыв крышкой на 25 минут.
  • Затем из теста формируем шарики, после чего раскатываем их.
  • В центр выкладываем сырно-грибную начинку.
  • Края тщательно закрепляем.
  • Обжариваем наши чебуреки на хорошо раскаленном масле до коричнево-золотистого цвета с одной, и с другой стороны.

Получаются очень оригинальные чебуреки с сыром и грибами! Они вкусные не только в горячем, но и в холодном виде. А подать их рекомендую с натуральным йогуртом или соусом. Очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031