Чесночный соус – отличное дополнение к блюдам
Хотите, чтобы ваше блюдо стало более вкусным, пикантным, оригинальным? Достаточно дополнить его соусом. Например, вот таким, простым в приготовлении, но очень замечательным чесночным соусом.
Он великолепно подходит к мясным, овощным блюдам, к картошечке, макаронам, вареникам и так далее. Приготовив его раз и попробовав, вам захочется готовить его постоянно, соус буквально «приживется» на вашем столе! Итак, приступаем!
Вам понадобится:
- 500 г – жирных сливок
- 2 головки – чеснока
- 200 мл – холодной кипяченой воды
- По вкусу – смесь перцев
- соль
Приготовление:
- Очищаем чеснок, пропускаем через чеснокодавку (можно также натереть его на мелкой терке).
- В кастрюльку вливаем сливки с водой, перемешиваем до однородной массы.
- Добавляем в массу измельченный чеснок, приправляем по вкусу смесью перцев и солью, перемешиваем.
- Ставим емкость на огонь, доводим до закипания.
- Уменьшаем огонь до минимального и варим соус, периодически помешивая деревянной лопаткой, до загустения, на это уходит примерно 30-40 минут.
- Затем полученную массу взбивает тщательно блендером.
- Подаем в горячем или холодном виде.
Как вы убедились, приготовление максимально простое. У меня такой соус очень любят, поэтому готовлю его довольно часто и не только к повседневному столу, но и на праздники. Недавно на День рождения подавала запеченную курицу с чесночным соусом, а вчера все с удовольствием ели с ним вареники с картошкой. Это очень-очень вкусно, блюда приобретают совершенно другой вкус! Приготовьте и убедитесь в этом!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | К любому праздничному столу идеально подойдет мясо, приготовленное по этому рецепту! Во-первых, оно получается очень, нежным, пикантным, во-вторых, готовится проще ... |
 | К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то особенное, плюс ко всему – украсить ярко, тематически. Особенно по этому поводу переживают ... |
 | Сырное печенье Сердечки – приготовьте к Дню влюбленных или 8 Марта Любите полезную и вкусную выпечку? Тогда вас обязательно порадует рецепт замечательного печенья. Особенно мужчин, так как рецепт невероятно простой. Формочки ... |
