Главная » Меню » Чизкейк без выпечки с черникой – рецепт приготовления

Чизкейк без выпечки с черникой – рецепт приготовления

Опубликовано:

Добавлено: 2017-06-10

Любой чизкейк вкусен сам по себе. А если его приготовить с ягодами или фруктами, то это получается настоящий кондитерский шедевр!

К примеру, чизкейк без выпечки с черникой не только удивит вас своим волшебным вкусом. Вы потратите на его приготовление минимум времени. Ведь вам не понадобится духовка!

Для приготовления возьмите:

450 г – сливочного сыра
200 г – печенья (песочного, шоколадного или другого)
2 стакана – жирных сливок
100 г – размягченного масла
150 г – сахара
200 г – черники (замороженной или свежей)
по вкусу – лимонная цедра

Как приготовить чизкейк:

Измельчаем печенье до состояния крошки (в кухонном комбайне или с помощью кондитерской скалки).
Добавляем к печенью масло, вымешиваем.
Массу выкладываем в форму с разъемным дном, утрамбовываем и делаем по бокам бортики.
Ставим в морозильную камеру.
Помещаем в чашу блендера лимонную цедру, ягоды, половину порции сахара, измельчаем в пюре (если используете замороженные ягоды, то дождитесь, пока они разморозятся полностью и слейте образовавшуюся жидкость).
К сыру добавляем оставшийся сахар со сливками, взбиваем, смешиваем с черничной массой.
Выкладываем творожную массу на слой из печенья.
Оставляем не менее чем на 10-12 часов.
Перед подачей украшаем черникой и веточками мяты или розмарина.

И напоследок небольшой совет. Идеальный чизкейк может получится только с качественным сливочным сыром. Поэтому при его выборе будьте внимательны. Всем приятного аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе Котлеты отлично сочетаются с таким гарниром как картошка. Но можно сделать такое сочетание еще более совершенным. Давайте приготовим котлеты с ...
	Торт Робот R2-D2 – понравится любому мальчугану! Не знаете, какой торт приготовить для мальчика? Мы подскажем вам замечательную идею! И это будет – торт Робот R2-D2. Такой десерт удивит ...
	Старорусская кухня – щука на сковороде в кляре В старорусской кухне щука считалась царским блюдом. Ее запекали, жарили. Но непременно украшали по-особенному. Увы, в наше время многие незаслуженно ...