Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Диетическое блюдо из кабачков — папарделле из кабачков.

Диетическое блюдо из кабачков — папарделле из кабачков.

Опубликовано:
Добавлено: 2012-08-25

блюдо из кабачка -папарделле из кабачка

Итак, приглашаю вас на итальянскую кухню в русском стиле. Это великолепное диетическое блюдо из кабачков будет по вкусу даже тем, кто не любитель кабачков. Папарделле — это широкие итальянские макароны, соответственно по аналогии названо и блюдо из кабачка, особенно оно придется хорошим и тогда, когда их тьма, а деть некуда:)…

Продукты для блюда из кабачков берем произвольно:

  • лук репчатый
  • кабачки
  • помидоры
  • 1 ст. ложка майонеза
  • соль, сахар, орегано, перец.

Способ приготовления блюда из кабачков:

  • Лук порезать полукольцами, пассеровать.
  • Кабачок нарезать овощерезкой на тонкие, широкие полоски — добавить к луку, посолить, чтобы пустили сок.
  • Пока тушится — нарезать кубиком помидор, добавить к кабачкам.
  • Добавить соль, немного сахара, хмели-сунели, остальные приправы.
  • Затем вводим майонез и немного прогреем все вместе
  • По желанию, в конце можно добавить зелень.

А в Италии это блюдо готовят так  :

  • Жарим 2 зубочка  чесночка на сковородке, затем его вынимаем.
  • Трем на терке морковь, тушим, добавляем сухое белое  вино, делаем сильный огонь.
  • Испарение  идет вина  и  добавляем  молодой  кабачок, нарезанный  на  соломку  не  очень тонкую и  тушим.  Дорезаем  помидорок,  специи,  желательно  и  базилик.
  • Макароны  можно взять и обыкновенные,  горячими  высыпаем в  наши кабачки.
  • Добавьте 2-3 ложки  горячей  воды, в которой  варились  макароны.
  • Посыпать  мелко натертым  сыром.

Попробуйте приготовить и так, и так — отлично и вкусно из самых простых продуктов.

В сезон кабачов — просто находка! Идея блюда из кабачков подала Светлана Казенникова, спасибо!

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


2 комментария к Диетическое блюдо из кабачков — папарделле из кабачков.

  • red point

    Спасибо, что сайт развивается. Прочитал инфу, теперь буду ждать новых статей. Ваш подписчик

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.