Домашние пирожные с апельсинами и морковью
Недавно в гостях попробовала изумительно вкусные пирожные. Сначала я даже не поняла, из чего приготовлен такой вкуснейший десерт, и пришла в изумление, когда узнала, что это пирожные с апельсинами и морковью. Пирожные очень нежные, в меру кисло-сладкие, яркие и тают во рту! Но еще больше я удивилась, узнав как просто они готовятся, при этом с самых доступных ингредиентов!
Мои дети обычно с неохотой едят морковь, даже морщатся при виде ее в блюдах. Но в этом кондитерском изделии она не только передает свою неповторимую прелесть и задорный яркий цвет, но и не приторную свою сладость. А если учесть, что все это дополнено вкусом апельсинов, то вообще получается ни с чем не сравнимый вкус десерта. Итак, знакомьтесь, пирожные с апельсинами и морковью.
Ингредиенты:
- 65 г – сливочного масла
- 8 шт. – средней моркови
- 2 шт. – апельсинов
- 10 г – ванилина
- 600 мл. — воды
- 5 – яиц
- 7 шт. – кураги
- 450 г – муки
- 500 г – сахара
- 20 г — разрыхлителя
Приготовление:
- Помойте тщательно и очистите 6 морковок, затем натрите ее мелко на терке.
- Натрите кожуру апельсинов так, чтобы не задевать их белую мякоть.
- Нарежьте очень мелко курагу.
- Смешайте вместе цедру апельсина, морковку и курагу.
- Яйца взбейте с ванилином и половиной порции сахара.
- Муку смешайте с яйцами, разрыхлителем, маслом и морковно-апельсиновой смесью.
- Оставшуюся морковку надо нарезать очень тоненькими ленточками, я для этого использовала овощерезку, получается очень красиво.
- В небольшую кастрюльку влейте воду, добавьте сахар и нарезанные дольки апельсинов, сварите сироп, процедите его через сито.
- Затем поставьте сироп опять на огонь, положите морковные ленточки и варите на малом огне 10 минут.
- Морковные ленточки переложите на тарелку.
- Формочки для пирожных смажьте маслом, вылейте в них морковно-апельсиновое тесто.
- Из морковных ленточек скрутите спиральки и поместите на тесто в формочках.
- Выпекаются такие пирожные 50 минут при температуре духовки 190 градусов.
Домашние пирожные с апельсинами и морковью получаются незабываемо вкусными! Их яркий солнечный цвет и нежность поднимут всем настроение! Я в этом уверенна на 100 %!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Блюда, приготовленные из куриного мяса, всегда имеют много преимуществ: они быстро готовятся, получаются неизменно вкусными, легко усваиваются и очень сытные. ... |
 | Очень часто у хозяюшек, и особенно у работающих, остается совсем немного времени, чтобы приготовить вкусный обед или ужин для своей ... |
 | Когда я впервые прочитала о рецепте овсяных плюшек, то засомневалась: а вкусный ли этот десерт на самом деле? Но, замесив ... |
