Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Фаршированные перцы с рыбой и сыром

Фаршированные перцы с рыбой и сыром

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-02

4006c0IMG_2378

Отдыхая недавно в Италии, я открыла для себя потрясающее блюдо! Это фаршированные перцы с рыбой и сыром. Ничего подобного я раньше не пробовала, обычно фаршированные перцы готовила привычным, традиционным способом.

Это блюдо не только вкусное, но и оригинальное, привлекательное, восхищающее новым вкусом. Ингредиенты просто идеально дополняют друг друга, начинка получается фантастически ароматной, сочной, нежной. Да и приготовление до безумия простое!

Вам понадобится:

  • 400 г – сыра моцареллы
  • 2 шт. – небольших кабачков
  • 2 баночки – тунца в масле
  • 8 шт. – сладкого перца (крупного)
  • 4-5 зубчиков – чеснока
  • 80 мл. – растительного масла
  • 5 шт. – помидоров
  • по вкусу — соль

Приготовление:

  • Промываем перцы под проточной водой, нарезаем на половинки, затем удаляем семена и перепонки.
  • Посыпаем подготовленные перцы по вкусу солью.
  • Дно формы застилаем фольгой, выкладываем на нее перцы.
  • Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут.
  • Очищаем овощи, измельчаем чеснок, помидоры с кабачками нарезаем на мелкие кубики.
  • Разогреваем на сковородке масло, обжариваем все подготовленные овощи до готовности (на это уходит примерно 15 минут), остужаем.
  • Тунец измельчаем вилкой не очень мелко, смешиваем с овощами и половиной сыра, нарезанного на кубики.
  • Достаем перцы, фаршируем приготовленной смесью.
  • Оставшийся сыр нарезаем на кружочки, выкладываем наверх.
  • Ставим опять в духовку на 35-45 минут, готовим до мягкости перца.

Такие перцы великолепная отдельная закуска, также они хорошо сочетаются с картофельным гарниром. Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь! Это на самом деле очень-очень вкусно, вам непременно понравится. Кроме того, вы сможете удивить гостей и разнообразить свое привычное меню эффектным, ярким блюдом.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.