Главная » Меню » Рецепты консервирования » Фаршированные помидоры на зиму

Фаршированные помидоры на зиму

Опубликовано:
Добавлено: 2014-06-13

1378296769_pomdori2

Сезон заготовок на зиму продолжается, поэтому предлагаем вам очень оригинальный рецепт фаршированных помидор на зиму. Такие помидоры получаются очень вкусными, так как в них много зелени. Вкус очень пикантный и оригинальный!

Ингредиенты:

  • 60 шт. помидоров
  • 12 шт. сладкого перца
  • 1 стакан чеснока
  • 1 пучок сельдерея
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • Для маринада:
  • 2,5 л воды
  • 200 г уксуса 9%
  • 200 г сахара
  • 120 г соли.

Способ приготовления:

  • Начинаем с начинки и измельчаем очень мелко все овощи и зелень (кроме помидоров).
  • Затем перекручиваем их через мясорубку.
  • Тщательно моем томаты и делаем надрезы посередине — аккуратно и не дорезая до концов.
  • В надрезы распределяем овощную начинку и раскладываем по тщательно вымытым баночкам.
  • Готовим пряный маринад; все ингредиенты перемешиваем и доводим до кипения.
  • Заливаем горячий маринад к помидорам и начинаем стерилизовать банки.
  • Стерилизовать надо не более 18-20 минут, после чего сразу закрыть банки крышками.

Аппетитные фаршированные помидоры — это великолепная, ароматная закуска. Очень рекомендую!

.Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031