Фаршированные помидоры на зиму
Опубликовано:
Добавлено: 2014-06-13
Сезон заготовок на зиму продолжается, поэтому предлагаем вам очень оригинальный рецепт фаршированных помидор на зиму. Такие помидоры получаются очень вкусными, так как в них много зелени. Вкус очень пикантный и оригинальный!
Ингредиенты:
- 60 шт. помидоров
- 12 шт. сладкого перца
- 1 стакан чеснока
- 1 пучок сельдерея
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- Для маринада:
- 2,5 л воды
- 200 г уксуса 9%
- 200 г сахара
- 120 г соли.
Способ приготовления:
- Начинаем с начинки и измельчаем очень мелко все овощи и зелень (кроме помидоров).
- Затем перекручиваем их через мясорубку.
- Тщательно моем томаты и делаем надрезы посередине — аккуратно и не дорезая до концов.
- В надрезы распределяем овощную начинку и раскладываем по тщательно вымытым баночкам.
- Готовим пряный маринад; все ингредиенты перемешиваем и доводим до кипения.
- Заливаем горячий маринад к помидорам и начинаем стерилизовать банки.
- Стерилизовать надо не более 18-20 минут, после чего сразу закрыть банки крышками.
Аппетитные фаршированные помидоры — это великолепная, ароматная закуска. Очень рекомендую!
.Приятного аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Я каждый год готовлю на зиму удивительно вкусные моченые яблоки. Очень вкусно, от такого лакомства никто не может отказаться! Для ... |
 | Помидоры маринованные с чесноком готовятся невероятно просто, не сложнее, чем другие заготовки. А выходят невероятно вкусными, пикантными, ароматными. Мечта и ... |
 | Существует огромное множество рецептов приготовления абрикосового варения, но невероятно фантастическое сочетание абрикоса с орехом, позволит создать просто потрясающе вкусное варенье. ... |
