Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Филе индейки в духовке с ананасами или шницели «Гавайи».

Филе индейки в духовке с ананасами или шницели «Гавайи».

Опубликовано:
Добавлено: 2013-10-18
2

Филе индейки в духовке

В последнее время шницель «Гавайи» стал одним из наиболее популярных блюд во многих ресторанах! Нежнейшая отбивная из филе индейки в духовке, дополненная ломтиками ананаса, придающими ему неповторимый и незабываемый вкус! Подавать его лучше с рисом басмати.

Ингредиенты:

  • ветчина (вареная) – 4 ломтика
  • салат листовой
  • соль, молотый перец (черный) – по вкусу
  • «Гауда» — сыр (натертый на терке) – 150 г
  • консервированные ананасы – 1 баночка
  • жирные сливки – 1 стакан
  • мясо индейки (филе) — 4 штуки по 190 г
  • топленое масло – 3-4 стол. ложки
  • карри – порошок
  • рис басмати – 220 г

Приготовление:

  • Помойте и обсушите ломтики филе индейки, слегка их отбейте.
  • Приправьте по вкусу.
  • Обжарьте ломтики мяса на топленом масле (по 3 минуты с каждой стороны) и переложите в форму (для запекания).
  • Порежьте ананас на небольшие ломтики и немного обжарьте на масле, которое осталось после жаренья филе.
  • Выложите их со сковороды.
  • В этом же жире обжарьте немного порошка карри, добавьте сливки и сироп из-под ананасов.
  • Варите соус на минимальном огне 6-7 минут.
  • Выложите на шницели по ломтику ветчины, посыпьте кусочками ананаса и сверху тертым сыром (если нет сыра «Гауда» можете заменить любым сыром, но обязательно твердых сортов).
  • Поперчите блюдо.
  • Запекаются шницели 8-12 минут в предварительно разогретой духовке (до 250 градусов).
  • Отварите для гарнира рис басмати (как написано на упаковке).
  • Выложите шницели из индейки на листики салата и подайте с рисом, полейте все сливочным соусом.

Сочный шницель «Гавайи» готов! Нежное филе индейки в духовке с ананасами — это сытное, изысканное блюдо! На приготовление уходит 45-50 минут.

Приятного вам аппетита!

Мои дорогие хозяюшки, уверена, что вы так же, как я, любите свою посуду, но каждый раз оказавшись в таком отделе, всегда что-то докупаете новенькое) Нашла очень интересный интернет — магазин японской посуды в ассортименте на сайте japanichiban.ru, просто супер магазин, это гораздо лучше любого супермаркета. И не только для нас с вами, но и посуда для ресторанов и кафе. Обязательно загляните, невероятный ассортимент и я уже кое-что подсмотрела для себя, хочу купить там каменную сковороду! Присоединяйтесь!

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031