Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Гречневая каша с шампиньонами – сытное блюдо для всей семьи!

Гречневая каша с шампиньонами – сытное блюдо для всей семьи!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-05

eKxK9_OFxt0

Гречневая каша сама по себе очень питательная и полезная, к тому же вкусная. Ее можно приготовить на гарнир к любым блюдам из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов. Или приготовить сразу в качестве отдельного самостоятельного блюда. Для этого просто надо приготовить кашу, добавив другие продукты. Например, вот такую гречневую кашу с шампиньонами.

Необязательно брать только шампиньоны, для приготовления блюда подходят абсолютно любые другие грибы – замороженные или свежие. В первый раз я готовила кашу с лисичками – изумительно вкусно получилось!

Вам понадобится:

  • 4 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • 2 стакана – гречки
  • 1 пучок – зелени
  • 4 стакана – воды
  • 2 шт. – крупного репчатого лука
  • 750-800 г – грибов
  • по вкусу — соль

Приготовление:

  • Сначала мы сварим гречневую кашу.
  • Для этого поставим на огонь кастрюлю с водой, доведем до кипения, добавим по вкусу соли.
  • Всыпаем крупу, убавим огонь до среднего и сварим до готовности кашу – вода должна выкипеть полностью, в процессе варки не трогаем крупу, не перемешиваем.
  • Затем накрываем крышкой, снимаем с огня, оставляем доходить и переходим к приготовлению других ингредиентов.
  • Очищаем лук, нарезаем кубиками среднего размера.
  • Очищаем шампиньоны, нарезаем пластинками или кубиками.
  • Разогреваем масло (я использовала оливковое), обжариваем сначала лук до подрумянивания.
  • Добавляем грибы, готовим примерно 10 минут.
  • Измельчаем мелко зелень (у меня петрушка).
  • В кастрюлю с гречкой кладем обжаренные грибы вместе с зеленью.
  • Аккуратно перемешиваем, подаем к столу.

Абсолютно ничего сложного – простое, сытное блюдо для всей семьи приготовить проще простого! Такая гречневая каша нравится всем – и детишкам, и взрослым. Ее можно готовить и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Попробуйте обязательно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.