Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Кабачки фаршированные в духовке.

Кабачки фаршированные в духовке.

Опубликовано:

Добавлено: 2012-08-24

кабачки фаршированные в духовке

Это блюдо тоже готовится быстро, как и запеканка из кабачков, а получается сытным, вкусным и низкокалорийным! А для тех, кто хочет сбросить лишний вес кабачки должны стать вашим любимым овощем. Готовить будем кабачки фаршированные в духовке, а заправка к ним придаст особенный вкус и аромат.

Продукты для фаршированных кабачков берем произвольно:

куриное филе — 2 шт,
морковь — 1 шт,
лук репчатый — 1-3 шт. (по вашему вкусу)
кабачки — 3-4 шт,
перец болгарский — 1 шт,
помидор — 2-3 шт.,
приправы: перец, соль, базилик, куркума и другие любимые специи.

Способ приготовления фаршированных кабачков:

Режу кабачок на несколько частей — вынимаю мякоть, оставляя немного на «дне».
Готовлю начинку, что будем наполнять кабачки — кусочки филе куриного мелко порезать
Добавить тертую морковь и мелко рубленный лук — лук придает сочность этому блюду.
Сюда же добавить мелко порезанную мякоть кабачков.
Все тщательно перемешиваем, солим, перчим, сдабриваем приправками…
Наполняем кабачковые «контейнеры» — щедро, с горочкой,
Ставим их в форму, в которую налито масло и добавлено немного бульона.
Отправляем в духовку — на минут 40-50, при температуре 190-200 градусов.
Периодически поливаем бульонно-масляным содержимым.
За это время готовите заправку: оставшаяся мякоть кабачков, перекрученные или мелко порезанные помидоры, лук, перец болгарский (пропустить через мясорубку).
Все это на 5-7 минут в сковороду.
Готовые кабачки поливаем заправкой- добавьте сметану или майонез по вашему вкусу!

Если добавить в это блюдо чеснок, будет более пикантно, а добавив рис фаршированные кабачки будут более сытными, убрав из блюда куриное филе, получится вегетарианское блюдо — вообщем экспериментируйте, друзья!

Приятного аппетита!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Диетическое блюдо из кабачков - папарделле из кабачков. Итак, приглашаю вас на итальянскую кухню в русском стиле. Это великолепное ...
	Овощная лазанья из лаваша - вегетарианское исполнение. Я всегда была мясным человеком, до некоторых событий, и все готовила с мясом. И ...
	Праздничная закуска из селедки - "Сельдь в рулете с желатином". Попробуйте приготовить вот такую праздничную закуску из селедки к любому застолью и ...