Главная » Сладкая страна » Запеканки и сырники » Как приготовить домашний творожный чизкейк с ежевикой.

Как приготовить домашний творожный чизкейк с ежевикой.

Опубликовано:

Добавлено: 2013-04-22

домашний творожный чизкейк с ежевикой

А этот рецепт творожного чизкейка с ежевикой точно будет в центре внимания у каждой хозяйки. Нашла я этот рецепт в интернете и, не много изменив на свой лад, получила великолепный творожный десерт. Он на столько нежный, еще и низкокаллорийный чизкейк и не слишком сладкий ( а потому убедитесь, что ваши ягоды сладкие), что по своему вкусу напоминает мне сыр рикотта. Он так же великолепен и с яблоками, так что у вас есть возможность получить бесподобный десерт в двух, как минимум, вариантах.

Продукты для творожного чизкейка с ежевикой:

3/4 стакана 0% (или 5%,9%, тогда чизкейк низкокаллорийным не будет)
2/3 ст. (150 мл) обезжиренного йогурта (можно кефир)
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки коричневого сахара (не обязательно, а желательно)
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1 яичный белок
цедру и сок половины лимона
1.5 — 2 стакана ежевики (или другие ягоды и фрукты)

Способ приготовления чизкейка низкокаллорийного:

Разогреваем духовку до 170 градусов.
Взбиваем творог в кухонном комбайне до получения однородной массы.
Затем смешиваем творог, йогурт или кефир, муку, сахар, соль и яйца — тщательно перемешиваем, превращая в мягкую нежную массу.
Добавить цедру и лимонный сок и снова хорошо перемешиваем.
Очередь за ежевикой — я покупала замороженную — аккуратно вмешиваем в тесто и перемешиваем очень аккуратно, и совсем чуть-чуть, потому как она сама осядет под своим весом и хаотично распределится по тесту.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут.
Дайте остыть в течение 30 минут.
Подавать творожный чизкейк можно как горячим, так и охлажденным.
В рецепте было указано, что пирог подается теплый или горячий, а не охлажденный. Я попробовала этот десерт, как и рекомендовано, но охлажденным он мне больше пришелся по вкусу.
Если вам понравится больше теплым, то можно получить такой результат и на следующий день, нагрев в микроволновой печи.
В рецепте было указано, что верх должен подрумянится, у меня это не произошло, но тем не менее, выглядел он красивым и я осталась довольна.

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Домашнее шоколадное пирожное Сникерс с нугой. Самое вкусное пирожное в домашних условиях. Для наших сластен, домашнее шоколадное пирожное с нугой и карамелью, которое с одной стороны покрыто молочным шоколадом, а с другой ...
	торт из мастики "Рояль" с шоколадным бисквитом и трюфельным кремом. Уже давно вошли в моду торты из мастики. Сегодня это не просто торт на ...
	Бисквитный торт со сливочно-творожным кремом. Продолжая свою любимую сладкую тему, выставляю рецепт бисквитного торта со сливочно-творожным кремом от Светланы Цицер. ...