Как приготовить гнезда из макарон
Блюда из макарон – это всегда очень быстро и очень сытно, именно поэтому многие из нас так любят готовить их на завтрак или ужин. Но можно приготовить их по-особенному, например, гнезда из макарон! Многие слышали об этом блюде, но почему-то считают, что готовится оно непросто. На самом деле, проще простого! Вкус, да и вид таких макарон преображается кардинальным образом! Ведь блюдо не просто выглядит красиво, в «гнездышках» вкуснейшая начинка.
Отдельно хочется сказать про начинку. Здесь можно дать полностью волю своей фантазии, подходит и мясной, фарш, и яичница, и грибы, и рыба, и овощи! Ну всем сможете угодить!
Я предлагаю вам базовый рецепт приготовления гнезд из макарон с яйцами, а дальше все зависит от вашей изобретательности или вкусовых предпочтений.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 6 – яиц
- 450 г – спагетти
- 300 мл. – сливок
- ½ пучка – зеленого лука
- 8 стол. л – подсолнечного масла
- ½ пучка – петрушки или укропа
- по вкусу – соль
- перец
Приготовление:
- В большом количестве подсоленной воды отварите спагетти, затем откиньте их на дуршлаг.
- Помойте зеленый лук и зелень, измельчите их мелко.
- Для приготовления лучше использовать сотейник, в котором надо разогреть подсолнечное масло и обжарить в нем сначала 3 минуты зеленый лук.
- Затем к луку добавьте измельченную петрушку, перемешайте, обжаривайте еще 1 минуту и влейте сливки.
- Доведите массу до кипения, поперчите, посолите по вкусу, сразу снимите с огня.
- Спагетти скрутите с помощью вилки в 6 «гнездышек» и разложите их в сливочный соус.
- Накройте сотейник крышкой, тушите макароны в соусе 5 минут.
- Достаньте аккуратно «гнезда», разложите на разогретой сковороде, перелейте соус.
- В каждом «гнезде» сделайте углубления, в которые вбейте по одному яйцу.
- Накройте сковородку крышкой и готовьте блюдо 3 минуты.
Гнезда из макарон готовятся очень быстро. Блюдо очень красивое и вкусное! Да что тут долго рассказывать, приготовьте, и вы сами в этом убедитесь! Вам обязательно понравиться готовить макароны «по-новому»!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Многие любят легкие, слабоалкогольные коктейли, приготовленные на основе из вина. Такие коктейли с вином не только способствуют праздничному настроению, но ... |
 | Сегодня у нас на десерт фантастически вкусные турецкие пирожные с орешками – баклава! Я бы даже назвала этот десерт волшебной ... |
 | К сожалению, большинство из нас недооценивают такой вкусный и невероятно полезный продукт питания, как шпинат, и, в основном, потому, что ... |
