Главная » Меню » Как приготовить узвар из сухофруктов

Как приготовить узвар из сухофруктов

Опубликовано:
Добавлено: 2016-01-01

uzvar

На Святой вечер на Украине традиционно подается вкусный напиток – узвар из сухофруктов. Этот напиток не только очень вкусный, но и по-настоящему целебный, особенно для работы желудочно-кишечного тракта. Готовится он из целого микса полезных сушеных ягод и фруктов, которые можно сочетать и менять по своему желанию.

Узвар с давних времен входил в перечень обрядовых блюд, подаваемых к рождественскому столу. Называется напиток так потому, что его не варят, а заваривают. Приготовление его невероятно простое и быстрое.

Вам понадобится:

  • 1 – лимон
  • 150 г – сушеных груш
  • 100 г – шиповника
  • 150 г – сушеных яблок
  • 100 г – чернослива
  • по вкусу – мед

Как приготовить узвар:

  • Все сухофрукты необходимо тщательно промыть, чтобы избавиться от загрязнения и песка.
  • Затем перекладываем в объемную емкость.
  • Вливаем холодную воду.
  • Емкость накрываем крышкой, ставим на небольшой огонь.
  • После закипания провариваем на протяжении 15 минут.
  • Добавляем по вкусу мед (можно заменить сахаром, но с медом полезнее).
  • Главное, чтобы напиток не приобрел приторно-сладкий вкус, поэтому не переусердствуйте с медом.
  • Снимаем емкость с огня, накрываем крышкой, остужаем до комнатной температуры.
  • Отцеживаем, одновременно отжимая сухофрукты.
  • Переливаем в графин или кувшин, подаем к столу.

Очень рекомендую приготовить! Полезный напиток понравится всем членам вашей семьи – даже детишки придут в восторг!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031