Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Картофель в духовке с селедочным соусом

Картофель в духовке с селедочным соусом

Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-15

картофель в духовке

Картофель в духовке – блюдо простого приготовления, но тем не менее любимое практически каждым из нас. Его можно запечь целиком, в виде запеканки, ломтиками, подать в качестве гарнира или с любыми маринадами, соусами. Вкус всегда получается отличным, а хозяйкам не надо беспокоиться о том, что блюдо надо постоянно помешивать, даже чистить картошку не надо!

Сегодня мы с вами приготовим хрустящий, золотистый картофель в духовке, который сразу станет одним из самых любимых ваших рецептов. Тем более, что подавать его лучше с селедочным соусом.

Вам понадобится:

  • 800 мл – сметаны
  • 10 шт. – больших картофелин
  • 1 пучок – укропа
  • 500 г – селедки (филе)
  • 150 г – корнишонов
  • 2 шт. – фиолетового или репчатого лука
  • 4-5 зубчиков – чеснока
  • по вкусу — соль

Приготовление:

  • Тщательно промываем картошку, лучше для этого воспользоваться щеткой, чтобы удалить полностью все загрязнения.
  • Каждую картофелину прокалываем шпажкой в нескольких местах.
  • Натираем растительным маслом, солим, после чего заворачиваем плотно в фольгу.
  • Выкладываем на противень, ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
  • Обычно через час картошка полностью готова, но лучше проверить – проткните шпажкой, если мякоть мягкая, значит готово.
  • Пока картофель запекается, можно заняться соусом.
  • Измельчите мелко корнишоны, филе сельди, зелень, лук и чеснок.
  • Все смешайте в мисочке, приправив сметаной (можно немного посолить по вкусу).
  • На горячих картофелинах делаем разрезы, в которые помещаем соус.
  • Подаем сразу к столу.

В качестве дополнения к блюду лучше всего подать квашеную капусту. Поверьте, такой картошечки вы еще не ели! К тому же блюдо готовится проще простого, так почему бы не баловать свою семью им часто?

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.