Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Коврижка с медом – вкуснейшее лакомство!

Коврижка с медом – вкуснейшее лакомство!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-09-03

коврижка

Что на самом деле представляют из себя коврижки? По сути, они напоминают пряники, но готовятся по-особенному. При их приготовлении, как и в пряники, добавляют орешки, варенье, мед, сухофрукты, нередко покрывают глазурью. Получается восхитительное лакомство!

Я предлагаю вам приготовить коврижку с медом, невероятно ароматную и очень-очень вкусную.

Вам понадобится:

  • 100 г – джема
  • 200 г – просеянной муки
  • 100 г – любых орехов (миндаля, грецких, фундука)
  • 1 стол. л. – молотой корицы
  • 150 г – сахара
  • 1 чайн. л. – соды
  • 8 стол. л. – жидкого меда
  • 2 – яйца
  • для посыпки – сахарная пудра

Приготовление:

  • К яйцам добавляем мед вместе с сахаром, взбиваем в однородную массу.
  • Отдельно смешиваем муку, соду, корицу.
  • Сухую смесь вводим к яичной, тщательно перемешиваем.
  • Берем форму для выпекания, немного смазываем маслом и присыпаем пшеничной мукой.
  • Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
  • Измельчаем орехи на кусочки средних размеров, посыпаем ими тесто сверху.
  • Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, выпекаем до твердой золотистой корочки (примерно 20 минут).
  • Остужаем, разрезаем горизонтально.
  • Смазываем джемом или повидлом.
  • Оставляем постоять для пропитки на 1,5-2 часа.
  • Нарезаем на квадратики, прямоугольники, ромбики и так далее.
  • Сверху по желанию присыпаем сахарной пудрой.

Получается невероятно вкусная коврижка, которую мои детки очень любят есть с молоком. Попробуйте!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июнь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Май    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930