Главная » Меню » Постные блюда » Красное лобби из фасоли.

Красное лобби из фасоли.

Опубликовано:
Добавлено: 2011-04-02

ideamenu.ru

Нам потребуется: 0.5 кг. красной фасоли, 1 ст. грецких орехов, 2-3  больших луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 50 мл. винного уксуса, соль, красный перец, кинза.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Залить чистой водой 1:4 и варить полтора часа на очень маленьком огне (до мягкости). Лук режем и пассируем. Орехи размолоть, смешать с солью, перцем, сухой приправой.
Сразу как фасоль приготовилась, слить жидкость в другую кастрюлю. Отвар снова поставить на огонь и, когда закипит, добавить орехи со специи. Варить на маленьком огне, хорошо помешивая. Добавить лук и готовить еще 3 минуты. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
Залить фасоль соусом и аккуратно перемешать. Добавить уксус, свежую зелень, чеснок.

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30