Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Курица в духовке запеченная с картофелем, травами, чесноком. Маринад для мяса на кефире

Курица в духовке запеченная с картофелем, травами, чесноком. Маринад для мяса на кефире

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-02

VcwB-smUN4o

Курица в духовке – это всегда вкусно! К тому же приготовление блюда не занимает много времени, поэтому большинство хозяюшек готовит такое блюдо не только к праздничному столу, но и в будни. Более того, мясо можно взять с собой на природу, так как оно великолепно и в холодном виде.

Рецептов приготовления курицы имеется огромное множество, да и маринады отличаются разнообразием. Очень вкусным получается маринад на кефире, благодаря которому мясо получается невероятно сочным, нежным. Сегодня мы приготовим особенное блюдо, можно сказать одновременно с гарниром. Это — курица в духовке запеченная с картофелем, травами, чесноком. Вкусно невероятно!

Вам понадобится:

  • 5 шт. – свежих помидоров
  • 600 мл – кефира (лучше жирного)
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 6 шт. – куриных голеней или бедрышек
  • 6 шт. – картофеля
  • 50 мл – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – травы
  • соль
  • специи

Приготовление:

  • Готовим маринад, для этого измельчаем чеснок, смешиваем с кефиром, приправляем по вкусу специями, солью, травами (трав должно быть побольше и чем они разнообразнее, тем лучше).
  • Промываем куриное мясо в холодной воде, перекладываем в маринад.
  • Маринуем при комнатной температуре на протяжении 25-30 минут.
  • Пока мясо маринуется, очищаем картошку, нарезаем на дольки среднего размера и выкладываем в форму для запекания, поливаем маслом (лучше всего оливковым).
  • Посыпаем сверху травами, специями.
  • Наверх выкладываем куски куриного мяса.
  • Заливаем маринадом, в котором мариновалась курица.
  • Нарезаем помидоры крупными кусочками, выкладываем наверх.
  • Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, выпекаем до готовности – около получаса.

Блюдо хорошо тем, что не требует абсолютно никаких дополнений, разве что можно подать такую курицу со свежей зеленью. Это очень-очень вкусно! Очень рекомендую попробовать.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930