Главная » Меню » Лепешки с сыром – можно подавать и в холодном, и в горячем виде!

Лепешки с сыром – можно подавать и в холодном, и в горячем виде!

Опубликовано:

Добавлено: 2017-05-26

Сразу рекомендую сохранить этот рецепт в свою кулинарную копилку. Лепешки получаются изумительными! Их можно подавать отдельно или в виде дополнения к различным блюдам. Их можно брать на работу, в школу, на пикник.

Готовятся лепешки с сыром до безумия просто. Тесто получается нежным, мягким, а начинка их сыра дополняет великолепие вкуса. Готовы начать? Тогда приступаем!

Вам понадобится:

4 стол. л. – муки
2 стол. л. – кефира
2 стол. л. – мелко натертого твердого сыра
1/2 чайн. л. – сахара
½ чайн. л. – соды
щепотка – соли

Также понадобится:

по вкусу – твердый сыр
для обжаривания — растительное рафинированное масло

Как приготовить лепешки:

Количество ингредиентов можно увеличивать в два, четыре, шесть раз – в зависимости от того, какое количество лепешек вы хотите приготовить.
Готовим тесто, вначале смешиваем с кефиром соду, соль и сахар.
Постепенно добавляем муку, перемешивая так, чтобы не оставались комочки.
В завершение добавляем натертый сыр, вымешиваем в однородное тесто.
Для начинки натираем на терке сыр.
Сырное тесто делим на четыре-пять порций, скатываем в шарики.
Раскатываем шарики на поверхности, присыпанной мукой, достаточно тонко.
Выкладываем начинку, защипнув в центр все уголки теста.
Полученные лепешки переворачиваем.
Раскатываем сверху скалкой – для равномерного распределения сыра.
Накаляем на сковородке растительное масло.
Обжариваем сырные лепешки до зарумянивания с двух сторон.

Запах от таких лепешек моментально распространяется по всему помещению. Поэтому не удивляйтесь, что на него сбегутся все домочадцы и сразу начнут дегустировать. Скорее всего, придется готовить новую порцию!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Как быстро приготовить дрожжевое тесто Если у вас нет времени на то, чтобы возиться с тестом, а очень хочется приготовить дрожжевую выпечку, то этот рецепт ...
	Детский торт Кот – мастер-класс Даже если вы не умеете украшать торты, этот торт получится у вас обязательно. Все настолько просто, что вы удивитесь! Детский торт ...
	Украшение тортов кремом – изысканно и красиво! В последнее время стало популярным украшать торты кремом. Выглядят такие кондитерские изделия шикарно, неповторимо! Да и сам процесс невероятно увлекает. Если ...