Главная » Меню » Лепешки с сыром – можно подавать и в холодном, и в горячем виде!

Лепешки с сыром – можно подавать и в холодном, и в горячем виде!

Опубликовано:
Добавлено: 2017-05-26

лепешки с сыром

Сразу рекомендую сохранить этот рецепт в свою кулинарную копилку. Лепешки получаются изумительными! Их можно подавать отдельно или в виде дополнения к различным блюдам. Их можно брать на работу, в школу, на пикник.

Готовятся лепешки с сыром до безумия просто. Тесто получается нежным, мягким, а начинка их сыра дополняет великолепие вкуса. Готовы начать? Тогда приступаем!

Вам понадобится:

  • 4 стол. л. – муки
  • 2 стол. л. – кефира
  • 2 стол. л. – мелко натертого твердого сыра
  • 1/2 чайн. л. – сахара
  • ½ чайн. л. – соды
  • щепотка – соли

Также понадобится:

  • по вкусу – твердый сыр
  • для обжаривания — растительное рафинированное масло

Как приготовить лепешки:

  • Количество ингредиентов можно увеличивать в два, четыре, шесть раз – в зависимости от того, какое количество лепешек вы хотите приготовить.
  • Готовим тесто, вначале смешиваем с кефиром соду, соль и сахар.
  • Постепенно добавляем муку, перемешивая так, чтобы не оставались комочки.
  • В завершение добавляем натертый сыр, вымешиваем в однородное тесто.
  • Для начинки натираем на терке сыр.
  • Сырное тесто делим на четыре-пять порций, скатываем в шарики.
  • Раскатываем шарики на поверхности, присыпанной мукой, достаточно тонко.
  • Выкладываем начинку, защипнув в центр все уголки теста.
  • Полученные лепешки переворачиваем.
  • Раскатываем сверху скалкой – для равномерного распределения сыра.
  • Накаляем на сковородке растительное масло.
  • Обжариваем сырные лепешки до зарумянивания с двух сторон.

Запах от таких лепешек моментально распространяется по всему помещению. Поэтому не удивляйтесь, что на него сбегутся все домочадцы и сразу начнут дегустировать. Скорее всего, придется готовить новую порцию!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30