Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из макарон » Макароны со спаржей – готовим полезное блюдо

Макароны со спаржей – готовим полезное блюдо

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-18

186014

Мне очень нравится спаржа. Во-первых, ее можно приготовить просто так и подать в качестве отдельного блюда или гарнира, а во-вторых, она великолепно сочетается практически с любыми продуктами. Со спаржей получаются вкуснейшие вторые блюда, салаты, да и в сыром виде она не менее вкусная. Предлагаю вам один из самых любимых моих рецептов, который не только вызовет у всех восхищение своим вкусом, но и принесет пользу, поднимет настроение, зарядит бодростью! Это – спаржа с макаронами.

Макароны сделают блюдо сытным, спаржа – полезным. Плюс – сочетание с другими ингредиентами придаст блюду совершенства! Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 150 г – сыра твердых сортов
  • 300-400 г — зеленой спаржи
  • 1 стакан – жирных сливок
  • 400 г – бекона
  • 3 – яйца
  • 1 стакан – вермута
  • 400 г – макарон
  • 80 мл – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – молотый мускатный орех
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Промываем спаржу в холодной воде, затем нарезаем небольшими палочками.
  • Бекон нарезаем на кубики небольших размеров.
  • Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности, старайтесь не переварить, они должны быть «аль денте», то есть немного недоваренными.
  • Перекладываем макароны на дуршлаг, промываем.
  • Разогреваем на скороде масло, обжариваем на умеренном огне бекон до хрустящей корочки.
  • После этого добавляем подготовленную спаржу, прожариваем все вместе около 8-10 минут – до готовности спаржи.
  • Вливаем вермут, приправляем мускатным орехом, специями, перемешиваем, ждем пока вино закипит.
  • Натираем сыр на крупной терке.
  • Взбиваем яйца со сливками, смешиваем с сыром.
  • В кипящую массу кладем макароны, добавляем яично-сырную массу, солим, перемешиваем, готовим 2-3 минуты.
  • Сразу подаем к столу.

При подаче блюдо можно украсить свежей зеленью или просто посыпать натертым сыром. Вкусно невероятно! Предложенный рецепт – это малая толика того, что можно приготовить из спаржи. На самом деле, с таким полезным, замечательным продуктом открыты невероятные возможности для приготовления оригинальных, интересных, потрясающе вкусных блюд!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.