Главная » Сладкая страна » Конфеты и другие сладости » Маршмеллоу в домашних условиях — рецепт лукума.

Маршмеллоу в домашних условиях — рецепт лукума.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-09-21
4

маршмеллоу в домашних условиях

Иногда хочется чего-то вкусненького и одновременно легкого. Тогда следует приготовить «Маршмеллоу» в домашних условиях. Попробовав его однажды, будете готовить постоянно. Изделие вкусом напоминает зефир, но более нежное.
Для приготовления понадобится минимум ингредиентов и усилий.

Необходимые продукты:

  • 1 п.желатина
  • 50 мл воды
  • 1 упаковка желе
  • 100 грамм сахара

Способ приготовления:

  • Возьмите желатин, разведите его в 50 мл. воды (обязательно холодной) и оставьте на время.
  • Смешайте желе 1 пачку и сахар, залейте кипятком, где-то 150 мл., но не больше. Помешивайте, пока все растворится.
  • Потом растопите желатин и соедините обе массы.
  • Когда смесь остынет (можно, чтобы была немного теплой), надо ее на протяжении 20 минут взбить миксером.
  • Возможно, времени для взбивания понадобится меньше.
  • На первых минутах взбивания, увидите, как масса приобретает цвет желе (розовый, желтый, зеленый) и стает воздушной.
  • Возьмите форму, в которой будет застывать маршмеллоу.
  • Выложите ее пергаментной бумагой.
  • Не стоит брать фольгу или целлофан, его трудно будет снять.
  • Выложите массу, сделайте поверхность максимально ровной и поставьте в холодильник, чтобы застыло.

3

1

  • Вынуть можно двумя методами, первый – порезать на кусочки прямо в форме и выложить на тарелку.
  • Второй – посыпать стол сахарной пудрой, перевернуть на нее форму, снять фольгу и порезать на кусочки.
  • Но в этом варианте, на мершмеллоу появляются капельки воды.
  • И еще одно, перед нарезанием смочите нож водой, так легче будет резать на кусочки.
  • А теперь можете наслаждаться вкусом и легкостью домашнего маршмеллоу или как еще некоторые его называют лукум.

2

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.