Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Мясные блюда » Мясо праздничное.

Мясо праздничное.

Опубликовано:

Добавлено: 2011-04-25

Очень вкусное это мясо праздничное! Попробуйте приготовить именно так, обязательно промариновать его — от этого зависит результат. Вам понравится!

Ингредиенты:

1 кг вырезки свинины
200 гр. свежих шампиньонов
300 гр. твердого сыра
250 гр. майонеза
1 ст.л. томатного соуса
1 ст.л.сметаны
3-4 луковицы
5 свежих помидор
3 зубчика чеснока
зелень
соль, пряности

Способ приготовления:

Мясо нарезать порционными кусочками поперек волокон, как для отбивной, хорошенько отбить, посолить, поперчить, смазать пряностями к шашлыку, начинить измельченным чесноком ..
Майонез смешать с томатом, сметаной и этой массой обильно смазать отбитое мясо.
Затем сложить кусочки горкой друг на друга и замотать пленкой, дать промариноваться в холоде 3 часа.
Теперь на дно выкладываем слой лука, порезанного кольцами, сверху рядами мясо.
На каждый кусочек кладем по одному натертому шампиньону, посыпать приправою.
Грибы должны быть большие, трем на крупной терке.
На грибы-тоненькую сеточку майонеза,
далее кладем по 1 ст.л. тертых помидор,
затем тертый сыр,
сверху сеточка майонеза.
Ставим запекаться на 40 минут.

Приятного аппетита!

Похожие статьи
	Вареники сдобные. Вареники по этому рецепту получаются рыхлыми, не разваливаются и сок не вытекает! Вкуснятина! Тесто мягкое, ...
	Хрустящий картофель Сегодня на ужин мы готовили картофель, но не как обычно:) Попробуйте и вы приготовить хрустящий ...
	Рыба по-гречески. Есть рыбные блюда, которые покорят и тех, кто не относит себя к числу любителей. Этот ...