Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Невероятно вкусная испанская тортилья!

Невероятно вкусная испанская тортилья!

Опубликовано:
Добавлено: 2016-12-07

tortilya

В Испании тортилья пользуется огромной популярностью. Для нас блюдо не менее знакомое, ведь оно весьма напоминает жареную картошку, залитую яйцами.

Тем не менее, испанская тортилья имеет свои тонкости приготовления и получается потрясающе вкусной. Сейчас вы узнаете, как готовится это замечательное блюдо.

Вам понадобится:

  • 6 стол. л. – оливкового масла
  • 6 шт. – крупного картофеля
  • 1 веточка – розмарина
  • 2 шт. – репчатого лука
  • 6 – яиц
  • по вкусу – морская соль
  • мускатный орех
  • молотый перец

Как приготовить тортилью:

  • Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
  • Тонко нарезаем очищенную картошку.
  • Затем картошку тщательно моем в проточной воде, чтобы удалить крахмал, после чего обсушиваем салфетками.
  • На сковородке разогреваем масло, обжариваем лук до прозрачности.
  • Выкладываем подготовленную картошку, перемешиваем.
  • Жарим примерно 15 минут, чтобы картофель был готовым.
  • Вбиваем яйца, добавляем мелко измельченный розмарин.
  • Приправляем солью, мускатным орехом, перцем, все хорошенько перемешиваем.
  • Накрываем крышкой сковородку.
  • Жарим на среднем огне 4-5 минут.
  • Затем аккуратно переворачиваем тортилью на круглую тарелку.
  • Возвращаем в сковородку и обжариваем с другой стороны 3 минуты.
  • При подаче нарезаем на порционные куски

Подавать тортилью рекомендую со свежей зеленью и сметаной. Наслаждайтесь испанским блюдом. Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.