Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Нежнейший творожный мусс с ягодами

Нежнейший творожный мусс с ягодами

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-31

f11965120

Если у вас нет времени или желания стоять у плиты, а приготовить вкусный десерт очень хочется, то этот рецепт вам обязательно понравится. Нежнейший творожный мусс с ягодами готовится очень просто, запекать ничего не потребуется, а вкус десерта превзойдет все ваши ожидания! Особенно вкусным получается такой мусс, если для его приготовления использовать лесные ягоды, но и с садовыми он великолепен!

О прелестях и полезности творога много говорить не надо, все и так о них знают. Но с этим десертом их становится еще больше, благодаря ароматным ягодам. Нежнейшая, воздушная консистенция, совсем чуть-чуть сахара, восхитительный аромат! И все это великолепие готовится невероятно просто.

Ингредиенты:

  • 500-600 г – любых ягод
  • 600-700 г – творога (лучше использовать домашний)
  • 50 г – желатина
  • 600 мл. – жирных сливок
  • 200 г – сахара (лучше коричневого)

Приготовление:

  • Заливаем желатин холодной водой и оставляем постоять для набухания на 10-15 минут.
  • Перемешиваем в кастрюльке сахар с 200 мл. сливок, ставим на небольшой огонь, и помешивая доводим до закипания, снимаем с огня.
  • Отжимаем набухший желатин и добавляем в горячие сливки, тщательно все перемешиваем до однородной массы.
  • Творог перетираем через сито (лучше не поленитесь и сделайте это 2 раза), затем взбиваем миксером, постепенно добавляя сливочно-желейную массу.
  • Отдельно миксером взбиваем сливки – до устойчивых пиков (чтобы они легко взбивались их надо предварительно охладить).
  • Добавляем сливки в творожную массу и очень аккуратно вымешиваем.
  • Берем круглую форму с разъемным дном, выстилаем пергаментной бумагой и пленкой так, чтобы ее края свисали с бортиков.
  • Выкладываем на дно вымытые и обсушенные ягоды.
  • Наверх выкладываем равномерным слоем творожную массу.
  • Ставим на 5-6 часов в холодильник, после чего переворачиваем из формы десерт на блюдо – ягодами вверх.

Как вы убедились, приготовить нежнейший творожный мусс проще простого! Наслаждение от такого десерта вы получите незабываемое!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031