Новогоднее печенье с медом и имбирем
Опубликовано:
Добавлено: 2014-11-23
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и оригинального новогоднего печенья с медом и имбирем, которое популярно готовить на новогодние и рождественские праздники на Украине. Здесь его готовят и в качестве презента для друзей и как оригинальное украшение на новогоднюю елку.
Приготовить печенье совсем нетрудно. Зато сколько удовольствия вы доставите своим друзьям и знакомым!
Ингредиенты:
- 20 г – гвоздики (молотой)
- 180 г – жидкого меда
- 10 г – молотого имбирного корня
- 400-450 г – сахара
- 20 г – корицы (молотой)
- 240 г – размягченного сливочного масла
- 20 г – разрыхлителя (можно заменить содой)
- 800 г – пшеничной муки
- 4 – яйца
Приготовление:
- Переливаем мед в небольшую емкость, ставим его на водяную баню, он должен хорошенько растопиться.
- Затем переливаем мед в большую емкость и кладем к нему сливочное масло, перемешиваем до растворения.
- Сбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем в теплую медово-масляную массу.
- Добавляем корицу, разрыхлитель, гвоздику, имбирь, перемешиваем.
- Не переставая мешать, вводим небольшими порциями муку.
- Замешиваем тесто, которое получится довольно тугим, заворачиваем плотно в пищевую пленку и кладем на 3-4 часа в холодильник.
- Достаем тесто, раскачиваем в пласт шириной примерно 5-6 мм.
- Вырезаем печенье формочками (можно любыми, главное, чтобы они были новогодней тематики).
- Если хотите украсить елочку, то проделайте в каждом печенье дырочки.
- Выложите на противень с пекарской бумагой и поставьте выпекаться на 15 минут в предварительно разогретую до 185 градусов духовку.
- Остудите и украсьте глазурью или айсингом.
Новогоднее печенье с медом и имбирем имеет фантастический аромат и вкус. Еще одно его достоинство – долгий срок хранения. Веселых вам праздников!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Предлагаю вам приготовить к праздничному столу салат с красной рыбы. Он непросто вкусный, но и отвечает всем принципам здорового питания! ... |
 | Безусловно, большинство из нас хотят накормить семью непросто сытным, но и полезным завтраком. Иногда кажется, что приготовить такой завтрак просто ... |
 | Гарнир из брокколи, приготовленный на пару в мультиварке, восхитит вас! Во Франции брокколи пользуется огромной популярностью, чего, к сожалению, не скажешь о нас. А ведь этот овощ невероятно полезный, его ... |
