Обалденные котлеты под шубой в духовке
Обычным котлетам можно очень просто придать не только совершенно иной вкус, но и абсолютно другой вид – более оригинальный, эффектный! Для этого просто надо приготовить котлеты «под шубой» в духовке.
Всего несколько доступных дополнительных ингредиентов, и простые мясные котлетки превратятся в обалденное блюдо! Такое вкусное и оригинальное, что могут занять достойное место на любом праздничном столе. Кроме этого, вам не понадобится стоять у плиты, и как обычно долго обжаривать котлеты, ведь они будут запекаться в духовке!
Ингредиенты:
- 4 шт. – помидоров
- 1,5 кг – любого мясного фарша (я использовала индюшачий)
- 80 г – замороженного сливочного масла
- 3 – яйца
- 300 г – сыра твердых сортов
- 1 – батон (только мякоть, без корочки)
- 180 мл. – молока
- 1 упаковка – майонеза
- 3 шт. – репчатого лука
- 80 мл. – растительного рафинированного масла
- по вкусу – соль
- специи
- перец
Приготовление:
- Сначала готовим фарш, как для обычных мясных котлет.
- Очищаем лук, нарезаем крупно.
- Замачиваем в молоке мякоть батона, отжимаем, перекручиваем через мясорубку вместе с луком.
- Смешиваем мясной фарш, лук, яйца, мякоть батона, приправляем по вкусу специями, перцем, солью.
- Нарезаем соломкой сливочное масло и половину сыра.
- Формируем мокрыми руками лепешки, кладем в серединку масло с сыром и формируем котлеты.
- Разогреваем на сковородке растительное масло и слегка обжариваем в нем котлеты – по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Затем перекладываем в форму для запекания.
- Нарезаем помидоры тоненькими колечками или ломтиками, выкладываем их на котлетки.
- Поливаем майонезом и посыпаем натертым мелко сыром.
- Ставим блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности – примерно 50 минут.
Поверьте, таких котлет вы еще не пробовали! Они невероятно вкусные, оторваться просто невозможно. Очень рекомендую приготовить!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Очень оригинальный, необычный, вкусный рецепт горячей закуски приятно удивит вас! Горячая закуска из сыра, колбасы и овощей в багете никого ... |
 | Предлагаю вам рецепт ну очень простого в приготовлении десерта – тарталетки с ягодами и нежным кремом. Готовится он на самом ... |
 | Курица запеченная в тыкве – оригинальная идея для праздничного стола Предлагаю вам потрясающую кулинарную находку – курицу, запеченную в тыкве! Такое блюдо выглядит невероятно необычно, эффектно, а готовится до неприличия ... |
