Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Обалденные котлеты под шубой в духовке

Обалденные котлеты под шубой в духовке

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-26

getImage

Обычным котлетам можно очень просто придать не только совершенно иной вкус, но и абсолютно другой вид – более оригинальный, эффектный! Для этого просто надо приготовить котлеты «под шубой» в духовке.

Всего несколько  доступных дополнительных ингредиентов, и простые мясные котлетки превратятся в обалденное блюдо! Такое вкусное и оригинальное, что могут занять достойное место на любом праздничном столе. Кроме этого, вам не понадобится стоять у плиты, и как обычно долго обжаривать котлеты, ведь они будут запекаться в духовке!

Ингредиенты:

  • 4 шт. – помидоров
  • 1,5 кг – любого мясного фарша (я использовала индюшачий)
  • 80 г – замороженного сливочного масла
  • 3 – яйца
  • 300 г – сыра твердых сортов
  • 1 – батон (только мякоть, без корочки)
  • 180 мл. – молока
  • 1 упаковка – майонеза
  • 3 шт. – репчатого лука
  • 80 мл. – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – соль
  • специи
  • перец

Приготовление:

  • Сначала готовим фарш, как для обычных мясных котлет.
  • Очищаем лук, нарезаем крупно.
  • Замачиваем в молоке мякоть батона, отжимаем, перекручиваем через мясорубку вместе с луком.
  • Смешиваем мясной фарш, лук, яйца, мякоть батона, приправляем по вкусу специями, перцем, солью.
  • Нарезаем соломкой сливочное масло и половину сыра.
  • Формируем мокрыми руками лепешки, кладем в серединку масло с сыром и формируем котлеты.
  • Разогреваем на сковородке растительное масло и слегка обжариваем в нем котлеты – по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Затем перекладываем в форму для запекания.
  • Нарезаем помидоры тоненькими колечками или ломтиками, выкладываем их на котлетки.
  • Поливаем майонезом и посыпаем натертым мелко сыром.
  • Ставим блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности – примерно 50 минут.

Поверьте, таких котлет вы еще не пробовали! Они невероятно вкусные, оторваться просто невозможно. Очень рекомендую приготовить!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.