Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Оригинальная закуска с красной рыбой для праздничного стола.

Оригинальная закуска с красной рыбой для праздничного стола.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-12-25
Суши-яйца с копченым лососем.

Суши-яйца с копченым лососем.

Предлагаю вам рецепт приготовления закуски с красной рыбой, очень простой, справятся с ним даже начинающие домохозяйки. Эта закуска будет одной из самых полезных на праздничном столе. Благодаря филе лосося, даже в крохотной порции суши, имеется максимальное количество ценных омега-3 жирных кислот. Блюдо имеет витамин D для укрепления кости. Омега-3 жирных кислот есть в жирной рыбе, такой как лосось или макрель, улучшает реологические свойства крови, тем самым поддерживая здоровую сердечно-сосудистую функцию.

Ингредиенты:

  • 200 грамм воды
  • 125 грамм — рис для суши
  • 2 ст. л. — рисовый уксус
  • 2 ч.л. — сахара
  • 1 ч.л. — соли
  • 1 ст. ложка — вассаби паста (или острая горчица)
  • 1 ст. ложка — меда жидкого
  • 200 грамм — копченого лосося
  • 4 веточки укропа

Приготовление:

  • Промыть рис через сито, залить водой и кипятить в кастрюле на очень слабом огне, под крышкой, 15-20 минут.

4

  • Снять кастрюлю с огня, убрать крышку, накрыть рис кухонным полотенцем и дать постоять в течение 10 минут.

5

  • Между тем, рисовый уксус перемешать с сахаром и солью в небольшой миске, пока сахар и соль полностью не растворится.

6

  • Поместить рис в неглубокую миску, полить рисовым уксусом.
  • Будьте здесь осторожны — старайтесь не взбалтывать и не раздавить зерна — аккуратно перемешать.
  • Дать рису остыть до комнатной температуры.

7

  • Взять вассаби пасту и мед, перемешать в маленькой миске до получения однородной массы.

8

  • Разрежьте лосося на 16 равных кусочков (Около 4 х 4 см).

2

  • Чашки для яиц смазать маслом, внутрь положить пищевую пленку.

9

  • Аккуратно уложить кусочки лосося на дно чашки, смазать лосось васаби-медовой смесью.
  • Заполнить чашки для яиц рисом и слегка прижать их ложкой, чтобы уплотнить и полностью заполнить чашу.

10

  • Перевернуть чашку на тарелку и аккуратно снять пленку.
  • Таким образом, сделать в общей сложности 16 мини-суши.

11

  • Вымыть укроп, встряхнуть и оборвать 16 кусочков.
  •  Украсить им суши и можно подавать к столу.

12

Такая холодная закуска с красной рыбой может быть приготовлена за час до подачи на стол, не доставит вам хлопот и будет украшением стола. Попробуйте, замените традиционные суши, вот такой вкусной закуской.

Приятного аппетита!

Всегда ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031