Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Оригинальный овощной салат с креветками быстрого приготовления

Оригинальный овощной салат с креветками быстрого приготовления

Опубликовано:

Добавлено: 2015-05-10

Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня у нас в меню овощной салат с креветками, но очень необычный, особенный! Он отличается оригинальностью и простотой приготовления при минимуме затраченного времени.

Много овощей, морепродукты в сочетании с дополнительными, порой неожиданными ингредиентами – и, как итог – великолепнейшее блюдо! Такой салат способен собой украсить любой праздничный стол и удовлетворить вкусы даже самых опытных гурманов. Вкус – идеальный, внешний вид – вызывающий восхищение!

Вам понадобится:

1 пучок – укропа
3 шт. – свежих огурцов
1 пучок – салатных листьев
7-8 шт. – помидоров черри
2 стол. л. – лимонного сока
2 шт. – моркови
4 стол. л. – растительного масла
350 г – очищенных креветок (вареных)
4 кусочка – белого хлеба
40 г – сливочного масла
5 стол. л. – белого сухого вина
50 г – твердого сыра
по вкусу – перец
кунжут
соль

Приготовление:

Промываем салатные листья тщательно под холодной водой, нарезаем или просто рвем руками, выкладываем на порционные тарелки.
Помидоры черри нарезаем половинками, огурцы – тоненькой соломкой (кожицу очищать необязательно).
Морковку и сыр надо нарезать тоненькими полосками.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты.
Хлеб подсушиваем в тостере, после чего нарезаем кубиками небольших размеров.
Кладем гренки в общую массу.
Разогреваем на сковородке сливочное масло, обжариваем 1 минуту креветки, после чего вливаем вино и готовим еще 1 минуту.
Нарезаем мелко укроп.
Укроп с креветками добавляем в салат.
К растительному маслу добавляем семена кунжута, лимонный сок, по вкусу солим, перчим, тщательно перемешиваем.
Заправляем салат заправкой, вымешиваем.
Оставляем постоять для пропитки 15 минут, подаем к столу.

Если любите майонез, то можете смело заправлять им такой салат. Как по мне, на основе растительного масла получается вкуснее, но это дело вкуса. Салат понравится вам легкостью и замечательным вкусом! Попробуйте непременно.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Желе на зиму из ревеня Хотя на улице еще и весна, но можно уже делать заготовки на зиму! Недавно я вам рассказывала, как можно приготовить ...
	Пирожки со шпинатом на постном тесте Пирожки с зеленью получаются восхитительными! Их можно готовить с зеленым луком, крапивой, свекольной ботвой, щавелем, укропом и так далее. Очень ...
	Тирамису с ягодами – незабываемый вкус лета! Так как тирамису по праву признан самым популярным и одним из вкуснейших рецептов, я не удержалась и решила предложить вам ...