Оригинальный салат с макаронами и крабовыми палочками
Салаты с макаронами невероятно удобные в приготовлении, так как дают огромнейшее поле для проявления кулинарных фантазий! Они получаются не только вкусными, но и сытными. Более того – это полноценное самостоятельное блюдо. Убедитесь в этом, приготовив оригинальный салат с макаронами и крабовыми палочками.
Салат еще удобен и тем, что вы можете его брать с собой на пикники и даже на работу. Лучше всего брать недлинные, фигурные макаронные изделия, например, ракушки, спиральки, бантики и так далее. Это важно, так как такие макароны будут соответствовать размерам остальных продуктов.
Вам понадобится:
- 15-20 шт. – оливок без косточек
- 400 г – крабовых палочек
- 500-600 г – макарон
- 200-250 г – брынзы
- 4 шт. – помидоров
- 4 шт. – средних свежих огурцов
Для заправки:
- 3 зубчика – чеснока
- 10 стол. л. – оливкового масла
- 2 стол. л. – сахара
- 4 стол. л. – белого вина (сухого)
- 2 чайн. л. – горчицы
- 2 стол. л. – сока лимона
- по вкусу – любая свежая зелень
Приготовление:
- Отвариваем до готовности макароны (я использовала ракушки), откидываем на дуршлаг, перекладываем в миску, чуть-чуть смазываем оливковым маслом – чтобы они не слиплись.
- Нарезаем помидоры с огурцами на кубики средних размеров.
- Крабовые палочки нарезаем кубиками, маслины можно разрезать на половинки или на кусочки.
- Брынзу также нарезаем на кубики или натираем на терке (вместо брынзы можете взять любой сыр).
- Подготовленные продукты добавляем к макаронам.
- Готовим заправку: нарезаем мелко зелень и перемешиваем со всеми перечисленными ингредиентами.
- Заправляем салат заправкой, перемешиваем до однородности.
Вот и все, можете подавать замечательный салат с макаронами к столу! Вы можете поэкспериментировать и приготовить такой салат с другими ингредиентами, например, морепродуктами, копченой рыбой, любым мясным деликатесом и так далее. Для придания пикантности можете добавить любые свежие нотки в виде майорана, каперсов, тимьяна, базилика. Готовьте с удовольствием!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сырники с апельсинами – приготовьте, таких сырников вы еще не пробовали! Сырники могут стать не только полезным завтраком, но и вкуснейшим десертом, если приготовить их оригинально! Например, вот такие сырники с ... |
 | Омлеты с макаронами можно без преувеличения отнести к классическому блюду итальянской кухни. В Италии это блюдо принято готовить и к ... |
 | Каждый из нас помнит незабываемый аромат котлет, который доносился с кухни, когда их готовили наши мамы или бабушки. Мы глотали ... |
