Главная » Меню » Острый суп с охотничьими колбасками – рецепт испанской кухни

Острый суп с охотничьими колбасками – рецепт испанской кухни

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-10

wO_ydAZtJCg

Испанская кухня славится своими сытными блюдами, а еще здесь любят, чтобы они были острыми. Если вы любите такого рода блюда, то вам обязательно понравится острый суп с охотничьими колбасками. Очень-очень сытный, фантастически вкусный, потрясающе ароматный!

Такой суп можно приготовить к праздничному столу. Особенно хорошо подать его после многочисленных закусок. Он способствует тому, что проходит тяжесть в желудке. Если не хотите острого, то просто уменьшите количество перца чили. В любом случае, не отказывайте себе в удовольствии – это блюдо достойно вашего внимания!

Вам понадобится:

  • 2 шт. – репчатого лука
  • 3,5 л – мясного бульона
  • 2 шт. – сладкого перца
  • 1 стручок – горького перца
  • 6-8 шт. – картошки
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • 2-3 шт. – свежих помидоров
  • 5-6 шт. – колбасок (охотничьих)
  • 50 мл – оливкового масла
  • 2 шт. — моркови
  • по вкусу – соль
  • свежая зелень
  • молотая паприка
  • любимые специи

Как приготовить:

  • Разогреваем на сковородке масло.
  • Нарезаем колбаски на кусочки средних размеров, обжариваем 2-3 минуты.
  • Нарезаем мелко лук, измельчаем чеснок, морковку можно натереть на терке или нарезать мелко.
  • Нарезаем мелко сладкий и горький перец, а также помидоры, которые предварительно очищаем от кожуры.
  • Кладем овощи к колбаскам, приправляем по вкусу любимыми специями.
  • Перемешиваем, жарим 10-12 минут на умеренном огне.
  • Доводим до кипения бульон (я готовила с куриным).
  • Кладем в него картофель, нарезанный кубиками и обжаренные колбаски с овощами.
  • Приправляем по вкусу солью и паприкой.
  • После закипания варим до готовности картофеля.
  • В самом конце добавляем измельченную зелень.
  • Оставляем настояться на 10 минут, подаем к столу.

Острый суп по-испански получается восхитительным! Поверьте, вы такого еще не пробовали. Приготовьте и убедитесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031