Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Овощная лазанья из лаваша — вегетарианское исполнение.

Овощная лазанья из лаваша — вегетарианское исполнение.

Опубликовано:
Добавлено: 2012-09-27

лазанья из лаваша

Я всегда была мясным человеком, до некоторых событий, и все готовила с мясом. И вот, уже не в первый раз решила приготовить овощную лазанью, но лень было возиться с тестом. В интернете очень много рецептов лазаньи, приготовленной  из лаваша, вот и с решилась на такой подвиг. И, скажу я вам, нисколько не пожалела. Конечно можно купить листы теста для лазаньи, но у нас в деревне нет такого чуда:)

Продукты для лазаньи из лаваша:

  • лаваш — 2 уп. (или 4 лаваша)
  • морковь — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • грибы — 200 грамм
  • цветная капуста — 200 грамм
  • маслины — 1 банка
  • сыр твердый — 200-300 грамм
  • сыр адыгейский — 200 грамм
  • молоко, мука, специи — для соуса бешамель

Итак, приготовление лазаньи на из лаваша на скорую руку:

  • Процедура приготовления лазаньи из лаваша, как и лазаньи с тестом, рецепт здесь:  
  • сначала приготовьте заранее соус бешамель
  • приготовьте овощную начинку, используя грибы, помидор, перец, можно кабачки, баклажаны — все зависит от вашей фантазии, поверьте вкусно будет ооочень!
  • теперь начинаем собирать нашу лазанью в форме…смазываем ее соусом около 2 ст. ложек и

лазанья из лаваша

  • укладываем лаваш, предварительно нарезав его по форме в количестве 8 штук…

первый слой лаваша

  • затем опять начинка (в моём случае это пассированная цветная капуста + морковка+ помидор+ перец сладкий+ специи…)

начинка для лаваша

  • Каждый слой промазываем в небольшом количестве  соусом бешамель, но можно приготовить и другой соус: сметана+ жирные сливки+пармезан+ твердый сыр (их трем на мелкой терке)+ прованские травы+ белым перец — тоже вкусно!
  • И снова выкладываем следующий слой — маслины+адыгейский сыр..

слой маслин+ сыр адыгейский

хорошенько засыпаем сыром

  • Снова начинка из помидор, порезанных кружочками+ сыр твердый…

слой помидор+ сыр твердый

последний слой лаваш+ соус бешамель+сыр

  • Дождаться пока лазанья немного остынет — трудно, а нож режет её как масло, и это очень сытно… И как вкууусно! Так что приятного вам аппетита!

вот такая она из духовочки лазанья овощная

  • Лаваш вполне можно заменить слоенным тестом — уверена, что будет вкусно и так же быстро…

вот так лазанья выглядит, если режем горячей:)

  • А вот так , когда она остынет — мой средний сынуля любит лазанью холодной — вполне могу с ним согласиться, вполне вкусно…

кусочек остывшей лазаньи

Приятного аппетита!

Если вам лень готовить и такую ленивую лазанью из лаваша, доставка пиццы и суши на сайте www.basta24.ru спасет вас и близких от голодного обморока:) Вообщем тоже отличный вариант — и волки сыты, и овцы целы:) Я иногда и сама пользуюсь такими услугами, очень удобно и все по-домашнему.

набор


Расскажите друзьям:


Один комментарий Овощная лазанья из лаваша — вегетарианское исполнение.

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031