Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Паштет из селедки – простая, но безумно вкусная закуска!

Паштет из селедки – простая, но безумно вкусная закуска!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-27

xOOHkUTznwE

Я для себя недавно открыла потрясающе вкусное блюдо! Признаюсь честно, не знаю почему, но всегда была равнодушна к селедке в любом ее виде. Но, попробовав паштет из селедки, непросто удивилась, а пришла в восхищение. Сама от себя не ожидала, что закуска мне настолько понравится.

Это вкусно не только с хлебом, но и с картофелем, особенно запеченным в духовке. Просто надо смазать горячую картошечку паштетом и наслаждаться, наслаждаться… Само приготовление отнимает минимум времени, вы и сами удивитесь, насколько это просто.

Вам понадобится:

  • 1 стакан – измельченного белого хлеба (крошек)
  • 500 г – селедки (филе)
  • 2 шт. – лука
  • 360 г – сметаны любой жирности
  • 6 – вареных вкрутую яиц
  • 1 – большой пучок укропа
  • по вкусу – молотый перец

Приготовление:

  • Разогреваем на огне сковородку.
  • Выкладываем хлебные крошки, обжариваем на минимальном огне – до светло-золотистого цвета.
  • У филе вычищаем все косточки.
  • Лук нарезаем на средние кубики (очень вкусно получается с луком-шалотом).
  • Нарезаем мелко укроп.
  • Яйца нарезаем на небольшие кубики.
  • Перекладываем в чашу блендера рыбу с луком, измельчаем.
  • Перекладываем в миску, добавляем нарезанную зелень, обжаренный хлеб и яйца.
  • Сюда же вливаем сметану, приправляем по вкусу перцем.
  • Все вымешиваем до однородной консистенции.
  • Ставим на 3-4 часа в холодильник.

Личные впечатления: сначала я с недоверием отнеслась к рецепту, поэтому рискнула приготовить только половину порции. О чем позже сильно пожалела, так как паштет разлетелся буквально за несколько минут! Теперь я готовлю даже двойную порцию. Вкусно и очень удобно – открыли холодильник, намазали хлебушек и наслаждаемся! Да и храниться паштет может в холодильнике 4-5 дней. Прекрасная закуска, рекомендую всем!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031