Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пасхальный кулич с шоколадом. Кулич без дрожжей

Пасхальный кулич с шоколадом. Кулич без дрожжей

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-07

1334065710_recept-na-pasxu-keks-s-shokoladom

Вы никогда не пробовали готовить пасхальный кулич с шоколадом? Очень рекомендую! Кулич получается невероятно вкусный, ароматный, красивый, особенно на разрезе. Плюс ко всему – пышный.

Обязательно добавьте рецепт в свою кулинарную копилку, ведь на Пасху принято печь много куличей, пасок и дарить их друзьям и близким. Тем более, что приготовление абсолютно не сложное. По желанию в такой кулич без дрожжей можно добавить цукаты или изюм.

Вам понадобится:

  • 400 г – размягченного сливочного масла
  • 8 – яиц
  • 1/2 стакана — молока
  • 400 г – сахара
  • 1 пакетик — разрыхлителя
  • 300 г – темного шоколада
  • 3 стакана – муки
  • 200 г – миндальных орехов

Глазурь:

  • 150 г – темного шоколада
  • 100 мл – жирных сливок

Приготовление:

  • Готовим тесто и сначала измельчаем шоколад: натираем на крупной терке или разламываем на мелкие кусочки.
  • Перекладываем в мисочку, добавляем 2-3 ложки масла, растапливаем в микроволновке или на водяной бане, остужаем.
  • Перетираем с сахаром яйца – добела, затем смешиваем со сливочным маслом.
  • К яйцам добавляем муку с разрыхлителем, вымешиваем.
  • Измельчаем орешки в крошку, например, с помощью блендера, 2/3 смешиваем с тестом.
  • Затем делим тесто на 2 части.
  • В одну часть добавляем оставшиеся орешки, перемешиваем.
  • В другую вливаем молоко и растопленный шоколад.
  • Формочки для куличей смазываем маслом.
  • Выкладываем на дно по 1 столовой ложке темного теста и по 2 ложки светлого.
  • Так наполняем формочки слоями на 2/3.
  • Палочкой делаем несколько круговых движений в тесте, тогда получится мраморный узор.
  • Разогреваем духовку до 170 градусов.
  • Выпекаем примерно 1 час (готовность проверяем деревянной палочкой).
  • Готовим глазурь: растапливаем шоколад со сливками, остужаем.
  • Наносим глазурь на остывшие куличи.

В завершение остается только украсить вкуснейшие куличи по вашему вкусу. Веселых вам праздников!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031