Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из субпродуктов » Печень в сметане с грибами запеченная в горшочке

Печень в сметане с грибами запеченная в горшочке

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-28

0C7LVVnnJqY

Печень, приготовленная в сметане, является одним из самых популярных способов приготовления. Ведь на самом деле, она получается не только мягкой, но и фантастически вкусной. Но если приготовить ее не совсем обычно, то вы получите блюдо с изумительным ароматом, тающем во рту! Это печень в сметане с грибами, запеченная в горшочке!

Вам остается только вооружиться всеми необходимыми продуктами и приступить к приготовлению этого очень нежного и очень ароматного блюда. Так как печень получается с подливкой, то на гарнир лучше всего приготовьте рис с овощами или картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • 80 г – твердого сыра
  • 400 г – печени (куриной, говяжьей или индейки)
  • 180 мл. – жирной сметаны
  • 220 г – любых свежих грибов (я использовала боровики)
  • 40 г – муки
  • 3 шт. – крупного репчатого лука
  • 80 мл. – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – соль
  • специи
  • перец

Приготовление:

  • Промываем печенку, если есть жилки – вырезаем, затем нарезаем на кусочки небольших размеров.
  • Обваливаем кусочки печени в муке.
  • Разогреваем на сковородке растительное масло и обжариваем печенку на небольшом огне, пока не появится румяная корочка.
  • Нарезаем небольшими кубиками или пластинками грибы, лук нарезаем мелко, и обжариваем все вместе в масле, на котором жарилась предварительно печень.
  • Приправляем по вкусу любимыми специями, перцем, солью.
  • Берем горшочек и начинаем укладывать слоями подготовленные продукты, чередуя грибы с луком и обжаренную печень.
  • Вливаем сметану (может понадобиться добавить немножко воды, если сметана очень густая).
  • Натираем на мелкой терке сыр, укладываем наверх.
  • Ставим блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, и запекаем не более 10-15 минут.

Подайте такую печень в сметане прямо в горшочке, для оригинальности. Блюдо восхитит всех присутствующих и моментально исчезнет со стола. И не удивительно, ведь кто устоит перед такой вкуснятиной!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031