Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пирог с брынзой и щавелем. Быстрый пирог со щавелем

Пирог с брынзой и щавелем. Быстрый пирог со щавелем

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-09

0_858a7_582feb40_XL

Со щавелем можно готовить замечательнейшие пироги и пирожки! Особенно, если сочетать их с другими продуктами. Так как у меня в холодильнике оказалась брынза и слоеное тесто, то я решила поэкспериментировать. В итоге получился замечательный, очень вкусный пирог с брынзой и щавелем!

Такой пирог вкусно получится и со шпинатом, а брынзу можно заменить на творог. Вкусное сочетание вам непременно понравится!

Вам понадобится:

  • 1 пучок – щавеля
  • 1 пучок – зеленого лука
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • ½ пучка – укропа
  • 600 г – брынзы
  • 30 мл – оливкового масла
  • 2 – яйца
  • 1 упаковка – слоеного теста
  • по вкусу – соль
  • паприка

Приготовление:

  • Промываем щавель, удаляем стебельки, затем обсушиваем и нарезаем мелко.
  • Измельчаем чеснок, нарезаем мелко укроп с зеленым луком.
  • На сковородке разогреваем масло, кладем щавель, тушим на минимальном огне 2-3 минуты.
  • Добавляем нарезанную зелень, солим по вкусу, тушим все вместе еще 1 минуту.
  • Брынзу перекладываем в мисочку, приправляем по вкусу паприкой, добавляем чеснок, яйца и тушеную зелень (если будете готовить с творогом, то надо еще посолить).
  • Берем большую сковородку.
  • Разминаем пергаментную бумагу, смачиваем в воде, выстилаем сковородку.
  • Раскатываем тесто, пласты смазываем немного маслом.
  • Пласты складываем вместе и помещаем в сковородку (я сделала 6 пластов).
  • Выкладываем начинку, заворачиваем края.
  • Ставим сковородку на горячую плиту, держим примерно 10 минут, чтобы низ пирога чуть-чуть прожарился.
  • Затем ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности – примерно 25 минут.
  • Переворачиваем на блюдо, аккуратно удаляем бумагу.
  • Ждем, пока остынет, нарезаем на порционные куски.

Личные впечатления: тесто получается хрустящее, а начинка имеет приятную кислинку щавеля. Вкусно невероятно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.