Главная » Сладкая страна » Пироги и пирожки » Пирог с семгой и грибами из слоенного теста на скорую руку.
Пирог с семгой и грибами из слоенного теста на скорую руку.
Опубликовано:
Добавлено: 2013-03-02
Рецепт чудо пирога с семгой и грибами из быстрого слоенного теста предложила Татьяна Гирлина. Волшебное тесто на скорую руку теперь сможете приготовить и вы. Не каждая хозяйка сможет приготовить слоенное тесто — процесс трудоемкий и проще купить готовое. Предложенный рецепт приготовления слоенного теста на скорую руку, гораздо проще классического рецепта слоенного теста. Прекрасное тесто для любой выпечки и его приготовление теперь и для вас будет легким . Для летнего сезона также рекомендую попробовать заливной пирог из овощей.
Продукты для теста:
- 2 стакана муки
- 200 г масло сливочное или маргарин
- 0.5 стакана вода холодная
- соль щепотка
- сахар 1 ч. ложка
Приготовление быстрого слоенного теста:
- Просеиваем муку и подкладывая небольшие куски масла рубим ножом…
- В холодной воде растворите сахар и соль…
- Вводим в муку с маслом и быстро замешиваем тесто…
- Для использования в выпечки такого теста, выдержите его в холодильнике не менее 3-х часов…
Для начинки возьмите:
- 3 вида лесных грибов: маслята, подосиновики, опята.
- Кусок сёмги — 0,5 кг
- лук порей по желанию
- 1 морковка
Приготовление начинки:
- Грибы отварить и обжарить с луком и морковью — выход начинки около 500 грамм.
- Рыбу почистить (можно целую не большую и использовать одну часть филе), помыть, обсушить, снять кожицу, разрезать на два куска, убрать кости.
Начинка готова — переходим к сборке пирога:
- Тесто раскатать потоньше в форме прямоугольника.
- Разложить грибную начинку по ширине, отступив от края, сверху положить куски рыбы и снова начинку.
- Осторожно свернуть пирог в два слоя теста, защипать края, сформировать рыбку.
- Положить на смазанную маслом фольгу и запекать 40 минут при 170 градусах.
- За 10 минут до готовности, смазать яйцом.
- Очень вкусно, домашние будут в восторге!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сегодня "чистый четверг" и многие хозяйки пекут куличи и пасхальную выпечку в этот день. Если ... |
 | Этот чизкейк с хрустящими яблочками и карамельным соусом настоящее объедение! Конечно ... |
 | Сдобные булочки из дрожжевого теста с корицей и творожной начинкой! Вы можете отказаться от вкусной сдобной булочки с нежной творожной начинкой? Я ... |
просто слюни текут. спасибо большое!!!
Спасибо за вкусный рецепт!
заходите, всегда пожалуйста:)