Пироги на скорую руку.
Пироги
Сегодня, мои дорогие, я испекла пироги на скорую руку с яйцом и зеленым лучком. Давно не делала по этому рецепту, но осталась довольна результатом — просто вкусняшки получились эти пироги на творожном тесте. Тесто мягонькое, нежное и готовим его всего 5 минут. Не верите?:) Я не шучу… затем ещё 10 минут лепим пирожки и сразу укладываем, по мере лепки, на сковородку (кстати, а готовить пиццу на сковородке, вы пробовали? — рецепт здесь>>>). На все про все, у вас уйдет 30 минут! Что ж, засучаем рукава и достаем из холодильника необходимые продукты для теста пирожков:
2 пачки творога любого- жирность не важна, 4 яйца, 2 ст.ложки масла растительного, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка (можно с горкой) соды, 3 стакана муки (я положила два, тесто получилось слишком липкое и третий стакан я высыпала на стол и выложила тесто, вымешав ещё раз), 4 ст. ложки песку, соль по вкусу.
замешиваем тесто, катаем шарики прямо руками ( скалкой не удобно так как тесто слишком мягкое), выкладываем начинку( у меня сегодня была из яиц и зеленого лука — ушло 5 яиц + пучок не большой лука) и отправляем на разогретую сковороду. Жарятся они очень быстро и постоянно подливаем масло, иначе они будут чернеть и пригорать…
Вот и вся наука о приготовлении пирогов на скорую руку:) Один раз сделаете, записывать не придется…
Кстати, из 2-х пачек творога получается очень даже большая тарелка пирожков. Если семья не большая, то пачки хватит, тогда и остальные ингредиенты убавляем ровно в половину!
Ну, вот, поели можно и идти спать:)
Всем доброй ночи и приятного аппетита!
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Еще вчера знала, что будет на десерт рулет с яблоками, но я и понятия ... |
 | Хворост на кефире - сладкая выпечка, пошаговый рецепт с фото Вот такой сегодня получился хворост на кефире. Хотя это очень хорошее тесто для чего ... |
 | Вот и наступили выходные и в холодильнике меня ждали 3 пачки творога, грамм 250-300 фарша. "Брауни с творогом" - тут ... |
Какие вкусные пирожки получились, наверное. Готовить быстро, удобно. Эх, прощай диета. Как хочется попробовать такого пирожка….
Светлана, заезжайте на пироги, я вас угощу:) какая там диета, я каждый понедельник обещаю себе не есть выпечку:)
Супер! Непременно попробую в ближайшие выходные. Но мне, пожалуй, понадобится три пачки. Да, кстати, как у тебя получается, что пирожки пропеклись и при этом не пригорели.
А почему они должны пригореть?:) Они так быстро пекутся, что отойти будет некогда от плиты, только успеваешь переворачивать…. И не забывай подливать маслице — иначе пригорят:) эти пирожки очень быстро его впитывают, для каждой стороны обязательно подливай! Три пачки — это перебор, Лена:) из двух пачек, ну ооочень много получается пирожков:)
Пирожки попробовала приготовила. Так вкусно давно не получалось. Спасибо за рецепт.
Очень здорово, Лена, теперь за тобой новый рецепт:)