Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пирожные с ягодами – по вкусу, как ягодное мороженое!

Пирожные с ягодами – по вкусу, как ягодное мороженое!

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-17

oa2p31woUAk

Замечательные пирожные с ягодами покорят сердце любого гурмана! Нежнейшая основа, очень воздушная начинка с ароматными ягодами, никого не оставят равнодушными. Эти пирожные с ягодами непростые, так как их после приготовления надо замораживать, поэтому они напоминают по вкусу нежное ягодное мороженое.

Давайте удивим своих родных, приготовив такой необычный, оригинальный, невероятно вкусный десерт!

Ингредиенты для основы:

  • 140 г – коричневого сахара
  • 120 г – бисквитного или песочного печенья
  • 400 г – муки
  • 120 г – измельченных миндальных или грецких орехов
  • 140 г – размягченного растительного масла

Для начинки:

  • 400 г – свежих или замороженных ягод
  • 4 – яичных белка
  • 80 мл. – свежевыжатого лимонного сока
  • 140 г – сливочного масла
  • 200 г – сливочного сыра
  • 180 г – сахара
  • 300 мл. – жирных сливок

Приготовление:

  • Печенье измельчаем в мелкую крошу.
  • Затем взбиваем блендером орешки вместе с крошкой.
  • Добавляем муку, масло, коричневый сахар, тщательно вымешиваем до однородного состояния.
  • Берем прямоугольную форму с высокими бортиками, застилаем бумагой для выпекания и выкладываем приготовленную массу равномерным слоем.
  • Ставим запекаться в духовку на 15 минут (при 170 градусах).
  • Переходим к приготовлению начинки: с помощью миксера взбиваем 5 минут яичные белки с добавлением сахара, вливаем сливки и взбиваем еще 10 минут.
  • Добавляем в массу ягоды, лимонный сок, сыр, аккуратно перемешиваем.
  • Остывшую основу делим пополам, половину перекладываем в прямоугольную форму, утрамбовываем, выкладываем сверху начинку, сверху посыпаем оставшуюся основу.
  • Накрываем фольгой и отправляем в морозильную камеру на 5-6 часов.
  • Нарезаем на порционные кусочки и подаем пирожные к столу.

Вы восхититесь, попробовав такие оригинальные пирожные! Многие, сначала утверждают, что это очень вкусное ягодное мороженое, но приготовленное необычно. Теперь и вы сможете удивить всех, приготовив замечательный десерт!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031