Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Пирожные Тучки в шоколаде – нежнейший, воздушный десерт!

Пирожные Тучки в шоколаде – нежнейший, воздушный десерт!

Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-29

60067883_r75470_large

Пирожные «Тучки» в шоколаде неслучайно имеют такое название. Они на самом деле такие же нежные и воздушные, как тучки. Буквально воздушные!

На вкус пирожные напоминают немного зефир в шоколаде, но получаются намного вкуснее! Особенно десерт понравится сладкоежкам. Да и тем, кто равнодушен к сладкому. Ведь на самом деле от такого пирожного трудно отказаться! Приготовить их проще простого. Поэтому, не мешкаем, и скорее на кухню – будем готовить замечательнейшее лакомство!

Вам понадобится:

  • 2 упаковки – магазинного печенья (круглой формы)
  • 8 – яичных белков
  • 2 стакана – сахара
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 2 стол. л. – желатина
  • 4 стол. л. – воды

Для глазури:

  • 200 г – сливочного масла
  • 400 г – темного шоколада

Приготовление:

  • Заливаем желатин водой, затем немного подогреваем – до полного растворения гранул, и остужаем.
  • Взбиваем миксером яичные белки с сахаром – до плотной, устойчивой пены.
  • К белкам добавляем желатин вместе с ванильным сахаром (можно также добавить немного кофе или какао).
  • Взбиваем массу, наполняем ею кондитерский мешок.
  • Берем печенье (может быть любым, по вашему вкусу – шоколадным, бисквитным и так далее).
  • На печенье горкой выдавливаем белково-желатиновую массу.
  • Растапливаем на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
  • Глазурь остужаем до комнатной температуры и аккуратно поливаем ею взбитые белки.
  • Ставим пирожные для застывания на 3-4 часа в холодильник.

Как вы убедились, готовятся «тучки» проще простого! Минимум времени – великолепный результат и невероятное наслаждение. Думаю вам десерт понравится, так как все, кто его пробовал неизменно восхищаются.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.