Помидоры в сырном кляре – идеальная праздничная закуска!
Вам хочется не только удивить гостей, но и продемонстрировать во всей красе свой кулинарный талант? Тогда этот рецепт идеальной праздничной закуски для вас! Помидоры в сырном кляре готовятся на самом деле очень просто, но в итоге получаются очень вкусными.
Еще один плюс такой закуски: ее можно подавать как в горячем, так и в холодном блюде. Оригинальное блюдо идеально подойдет к любому праздничному застолью и все гости восхитятся вашим кулинарным талантом!
Ингредиенты:
- 4 – яйца
- 8 шт. – спелых помидоров
- 40 мл. – сметаны или майонеза
- 4 зубчика – чеснока
- 300 г – сыра твердых сортов
- Для обжаривания. – растительное рафинированное масло
- по вкусу – паприка
- соль
- черный перец
Приготовление:
- Моем помидоры и опускаем буквально на несколько секунд в кипящую воду (это необходимо сделать для того, чтобы легко снималась кожица).
- Затем нарезаем томаты кружочками (шириной примерно 0,8-1 см).
- Посыпаем кружочки по вкусу перцем, солью, паприкой (можно также добавить любые любимые вами специи).
- Взбиваем венчиком яйца с майонезом (сметаной).
- Сыр натираем на мелкой терке и перемешиваем тщательно со взбитыми яйцами.
- Разогреваем на сковородке растительное масло.
- Окунаем в приготовленный кляр кружочки помидоров и обжариваем на небольшом огне с двух сторон – до образования корочки золотистого цвета.
Вот так быстро вы приготовите замечательную, идеальную праздничную закуску! Помидоры великолепно сочетаются с сыром, поэтому блюдо получается очень сбалансированным по вкусу и пикантным. А как подавать его – в холодном виде или в горячем – решайте сами. Впечатления от себя лично: мне нравится блюдо больше в горячем виде, но многие гости пришли в восторг, попробовав его холодным. Вывод напрашивается один: вкусно в любом случае!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сегодня мы с вами будем готовить очень изысканное блюдо французской кухни – фуа гра! Не пугайтесь названию, на самом деле ... |
 | Фрикасе из курицы с грибами – простое, но очень вкусное блюдо французской кухни Простое, но очень вкусное блюдо французской кухни в переводе означает «всякая всячина». Можно сказать, что это рагу, так как все ... |
 | Вы любите гречневые каши? Тогда открою вам небольшой секрет – из гречневой крупы можно приготовить потрясающе вкусный плов. Да, да, ... |
