Главная » Меню » Потрясающее карамельное печенье с начинкой

Потрясающее карамельное печенье с начинкой

Опубликовано:
Добавлено: 2017-05-20

Потрясающее карамельное печенье с начинкой

Это непросто печенье, а настоящий праздничный десерт! Оно невероятно ароматное, яркое, потрясающе вкусное.

Приготовить карамельное печенье с начинкой может любая хозяюшка, ведь это так просто!

Вам понадобится:

  • 1 – яйцо
  • 200 г – муки
  • 100 г – сливочного масла
  • 50 г – сахарной пудры

Для сиропа:

  • 75 мл – молока
  • 25 г – масла
  • 50 г – сахара

Для начинки:

  • 2 стол. л. – джема (апельсинового)

Для глазури:

  • 25 мл — Куантро
  • 75 г – сахарной пудры

Как приготовить печенье:

  • Приготовление начинаем с сиропа, сначала растапливаем масло, добавляем сахар.
  • Держим на огне до коричневого оттенка.
  • Вливаем горячее молоко, перемешиваем до однородности, держим на минимальном огне до загустения.
  • Остужаем до комнатной температуры.
    Для теста нарезаем масло на кубики, смешиваем с сахарной пудрой, мукой, карамельным соусом и яйцом.
  • Вымешиваем, лучше для этого использовать кухонный комбайн.
    Раскатывает тоненько.
  • Вырезаем фигурки.
  • В половине заготовок делаем небольшие отверстия.
  • Выпекаем печенье на противне, застланном пергаментной бумагой, при температуре 200 градусов примерно 10 минут.
  • Охлаждаем, заготовки с отверстиями наполняем джемом.
    Смешиваем ликер и сахарную пудру, ставим на огонь, доводим до кипения.
  • Сбрызгиваем печенье, оставляем постоять, пока глазурь застынет.
  • Соединяем печенье – фигурки с джемом и обычные.
  • Оставляем постоять на 2-3 часа.

Такое печенье долго не черствеет. Более того, с каждым днем оно становится все вкуснее, и вкуснее! Приятного вам аппетита.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031