Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Рецепт апельсинового джема

Рецепт апельсинового джема

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-10

e0881544933453373919229595687925

С каждым годом все большее количество любителей домашних заготовок и хозяюшек обращают свое внимание на рецепты приготовления густых желеобразных джемов. Особенно вкусным получается апельсиновый джем. Если его сравнить с апельсиновым вареньем, которое растекается, то, безусловно, он намного удобнее в использовании. Такой джем идеально подходит для приготовления пирожков, трубочек, пирожных, прослоек для тортов, да и просто для намазывания на хлеб.

Именно из апельсинов впервые приготовили джем в Англии, и только затем его стали готовить и из других фруктов и ягод. Поэтому в Англии без него не обходится ни один завтрак. Представьте себе: хмурое английское утро, а на столе желто-солнечный ароматный джем, свежеиспеченные булочки, благоухающий чай… Давайте и мы устроим себе такой незабываемый завтрак и приготовим апельсиновый джем!

Ингредиенты:

  • 350 мл. – воды
  • 8 шт. – крупных апельсинов
  • 750 г  сахара
  • 4 шт. – средних лимонов

Приготовление:

  • Тщательно моем цитрусовые, натираем с апельсинов на мелкой терке цедру (можно также срезать ее и затем нарезать очень тоненькой соломкой).
  • Из мякоти апельсинов и из лимонов выживаем сок, с помощью соковыжималки или просто руками (кожицу лимонов не выкидываем, она нам еще понадобится).
  • Сливаем сок с апельсинов и лимонов в кастрюлю, вливаем также воду, кладем цедру с апельсинов и мелко нарезанную цедру лимонов.
  • Накрываем кастрюлю крышкой и ставим вариться джем на минимальный огонь или в микроволновую печь.
  • Варим, помешивая, примерно 25-35 минут до тех пор, пока вся кожура не станет очень мягкой.
  • Затем кожуру отжимаем и выкидываем, она нам больше не понадобится.
  • Добавляем сахар, варим еще 45 минут пока джем не станет густым.
  • Готовность проверяем, как и при варке варенья – капля не должна растекаться на блюдце.
  • Раскладываем сразу по баночкам и ставим на хранение в холодильник.

Вот так просто и быстро мы можете приготовить этот удивительный, ароматный апельсиновый джем. Наслаждайтесь его вкусом!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.