Рецепт сырника с мармеладом Львовская пани
Для старинного, прекрасного украинского города Львова сырник стал настоящей «визитной карточкой», наравне с ароматным львовским кофе. Практически каждый турист, посещая этот город и прогуливаясь по его старинным, очаровательным улочкам, не может отказать себе в удовольствии и не попробовать хотя бы кусочек львовского сырника.
Рецептов сырников на самом деле очень много, и каждый уникален сам по себе. Но каждая престижная кавярня вам предложит сырник с мармеладом «Львовская пани». Это фантастически вкусно! Теперь и вы сможете его приготовить и почувствовать себя в очаровательном городе Льва!
Вам понадобится для основы:
- 40 г – какао
- 160 г – замороженного сливочного масла
- 1,5 стакана – муки
- 1,2 стакана сахара
Для начинки:
- 20 г – крохмала
- 800-900 г – творога
- 2 шт. – лимонов
- ½ стакана – сахара
- 6 – яиц
- по вкусу – мармелад
Приготовление:
- Перекручиваем творог через мясорубку, лучше сделайте это 2 раза.
- Добавьте к творогу яйца и сахар, тщательно разотрите, пока не получится пышная масса, напоминающая крем.
- Теперь добавьте крахмал, перемешайте.
- Натрите с лимонов мелко цедру.
- Добавьте цедру к творогу вместе с мармеладом, вымешайте все до однородности.
- Переходим к приготовлению основы.
- Натираем на крупной терке масло, смешиваем его с сахаром и мукой, перетираем руками, пока не выйдет крошка.
- Добавляем в массу какао и растираем до однородной консистенции.
- Берем форму для выпекания, кладем половину основы.
- Затем выкладываем всю сырную начинку, а наверх вторую половину основы.
- Ставим сырник в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 1 часа.
- Готовый сырник должен отходить от стенок формы.
- Остужаем и подаем к столу.
Остается только заварить хороший кофе и насладиться замечательным сырником с мармеладом!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
![]() | Алкогольный коктейль Дайкири легко приготовить в домашних условиях Один из самых популярных в мире алкогольных коктейлей «Дайкири» приготовить в домашних условиях проще простого! На самом деле – это ... |
![]() | Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкуснейшей закуски – роллы с огурцом. Технология их приготовления очень ... |
![]() | Самым вкусным из рыбных супов в мире считается по праву рыбный суп из семги. В наше время эту вкуснейшую во ... |