Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Рис с мясом в сливках – сытное второе блюдо

Рис с мясом в сливках – сытное второе блюдо

Опубликовано:

Добавлено: 2015-04-14

Это блюдо очень выгодно готовить! Во-первых, оно очень-очень сытное, во-вторых – невероятно вкусное, в-третьих – готовится из самых доступных ингредиентов. И, наконец, вы приготовите второе блюдо одновременно с гарниром. Итак, встречайте – рис с мясом в сливках!

Какое мясо лучше использовать? Да любое, на ваш вкус – блюдо хорошо и с курицей, и с говядиной, и со свининой.

Вам понадобится:

1 стакан – жирных сливок
800 г – риса
600 г – мяса
1 кг – свежих помидоров
1 стакан – муки
2 шт. – сладкого перца
5-6 зубчиков – чеснока
10 стол. л. – оливкового масла
по вкусу – смесь перцев
соль
свежий базилик

Приготовление:

Промываем тщательно рис в холодной воде.
Всыпаем в кипящую, подсоленную воду и отвариваем до готовности.
Откидываем стекать на дуршлаг.
С помидоров снимаем кожицу, измельчаем до состояния пасты – в комбайне, блендере, можно перекрутить через мясорубку.
Перец нарезаем мелко, чеснок измельчаем.
Нагреваем на сковородке половину порции масла.
Обжариваем перец с чесноком буквально 1 минуту, затем вливаем измельченные помидоры.
Тушим на умеренном огне 15 минут, постоянно помешивая массу.
Вливаем сливки, тушим еще 5-7 минут.
В конце приправляем по вкусу любимыми специями и солью.
Смешиваем муку со специями.
Обваливаем в смеси куски мяса (я готовила с курицей).
Обжариваем в оставшемся масле до готовности.
Выкладываем в сковородку рис и мясо, перемешиваем, все протушиваем 5 минут.
Выкладываем на блюдо, украсив базиликом или любой другой зеленью.

Вот так просто и быстро вы приготовите замечательное блюдо для всей семьи. Без особых хлопот, из самых доступных ингредиентов!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Пицца с тунцом и оливками. Тесто для пиццы В последние годы пицца у наших сограждан стала невероятно популярной. Впрочем, нет ничего удивительного в том, что итальянское блюдо так ...
	Рецепт осетинского пирога с мясом Если вы хоть раз в жизни пробовали осетинский пирог, то вы его вкус никогда не забудете! Выпечка никого не оставляет ...
	Шашлык из куриного филе с ананасами – сочное мясо, потрясающий аромат! Вы когда-нибудь готовили шашлык с ананасами? Несмотря на такое, на первый взгляд, необычное сочетание продуктов, мясо получается отменным! Сладковатое послевкусие, ...