Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Рыба вареная в томатном соусе

Рыба вареная в томатном соусе

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-12

k4K7Hu0KUTw

Вареная рыба – вкуснейшее, питательное блюдо. Существует мнение, что она подходит только для тех кто хочет похудеть и придерживается диеты. Да, это так, ведь рыба, приготовленная таким образом, низкокалорийная, но она к тому же очень полезная, поэтому ею могу питаться все без вреда для здоровья. Главное, уметь ее приготовить правильно, чтобы она не была слишком пресной и поможет вам в этом замечательный рецепт вареной рыбы в томатном соусе.

Получится вкуснейшее, питательное, полезное блюдо для всей семьи! Итак, знакомьтесь, рецепт приготовления рыбы вареной в томатном соусе!

Ингредиенты:

  • 6-7 стол. л – томатного соуса
  • 900 г – нежирной любой рыбы
  • 4-5 шт. – репчатого лука
  • 80 мл. – растительного рафинированного масла
  • 3-4 — лавровых листьев
  • 5 г – лимонной кислоты
  • по вкусу – перец
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Чистим и моем тщательно рыбу, нарезаем ее на порционные куски довольно больших размеров.
  • Кладем рыбу в небольшую кастрюльку, заливаем водой (так, чтобы только покрывала ее), доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену шумовкой.
  • Варим рыбу на минимальном огне, добавив лавровые листья и приправив по своему вкусу перцем, специями, солью.
  • Рыба будет готова через 15-20 минут.
  • Вынимаем ее из бульона, остужаем, удаляем косточки.
  • Готовим соус и для этого на сковородке разогреваем растительное масло.
  • Режем крупно очищенный лук, обжариваем его до готовности в масле, вливаем томатную пасту, добавляем лимонную кислоту, доводим до кипения.
  • Перекладываем вареную рыбу в кастрюльку, заливаем ее приготовленным томатным соусом, аккуратно перемешиваем.
  • Ставим кастрюльку на 3 часа в холодильник для маринования.

Получается очень вкусная вареная рыба! Не забудьте к ней приготовить подходящий гарнир: отварной рис, свежие овощи или картофель. Вы можете экспериментировать с приготовлением соуса, добавляя вино, цитрусовую цедру, травы. Получается очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.